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發表於:01-05
1、看外觀:優質的扇貝外形完整,開口狀態下觸碰會閉合,不能閉合,沒有反應的一般是死扇貝,不要購買。2、看顏色:新鮮的扇貝貝殼是黃褐色或者淺黃褐色的,且有光澤。不新鮮的扇貝大多是灰黃色或者...
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發表於:01-01
1、看顏色:由於南瓜的種類很多,因此在選擇時也會有一定的差異,例如:金黃色的南瓜顏色暗黃,條紋清晰粗重,表明是成熟的南瓜;綠色的南瓜則要選擇綠色的發黑,表明是成熟的南瓜。無論黃色還是綠色,...
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發表於:02-19
導語:扇貝和生蠔都是貝類食物,所以它們的營養價值有些是相似的,但畢竟是不同的食物,所含營養成分自然就有些差異,不過,不管你吃哪一種,都能給你的身體提供一些有益的微量元素。人們對於扇貝生...
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發表於:08-23
大家知道嗎?橙子是柚子和橘子的雜交品種,橙子有着柚子和橘子的優點,是有着很豐富的營養的水果。那麼應該如何來挑選橙子呢?一起來看看吧!方法一:挑選“公橙”,公橙是包臍的橙子,是比較好吃...
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發表於:01-03
一、看外觀挑選西紅柿首先就要看它的外觀,看西紅柿的外觀就可以很輕鬆地分辨出它的“公母”。“母”西紅柿外觀呈半圓狀,底部位置圓潤飽滿,略有凹陷,沒有明顯的凸起;而“公”西紅柿底部是尖...
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發表於:10-22
扇貝作爲海味八珍之一,一直以其鮮嫩的口感和鮮美的味道被人們所喜愛,成爲人們餐桌上必不可少的一道菜式。有些初接觸烹飪的人不懂得如何處理扇貝,其實扇貝的清理並不難,接下來我們就來看看...
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發表於:03-21
1、看扇貝殼是否張開。活的扇貝受外力影響會閉合。閉合緊的一般都是活扇貝。2、選擇外殼顏色比較一致且有光澤,大小均勻的扇貝,不能選太小的。3、冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔...
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發表於:10-15
據說橘子的營養豐富,酸酸甜甜的味道也受人喜愛,橘子陸續都已上市,品種多價格實惠,不妨買些來吃。今天和大家分享下怎樣挑選好的橘子。希望可以幫到喜歡吃橘子的朋友們。一、看顏色顏色偏綠...
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發表於:12-31
1、重量。大小相同的山藥,選擇比較重的山藥。2、鬚毛越多的山藥,糖分就越多,營養價值也就越高。3、用手握山藥,握一會新鮮的山藥表皮會有溫熱感,不新鮮的山藥表皮會“出汗”。山藥的生長環...
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發表於:10-07
秋冬季節即使是一身暗色調的穿着,也能利用一些別緻的配飾點亮造型,像秋冬季節非常流行的貝雷帽就很合適,但很多人都只做觀望態度,不敢輕易嘗試。今天小編就來教大家怎麼挑選貝雷帽。一、材...
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發表於:04-23
隨着國人經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高,紅酒逐漸成爲生活中不可或缺的飲品。但是如今紅酒品牌衆多,令人應接不暇,如何挑選紅酒成了大家比較頭疼的問題,那麼到底應該怎樣挑選紅酒...
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發表於:06-27
蒜蓉扇貝是廣東省經典的菜餚,其用主料是蒜蓉、粉絲和扇貝,屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工序比較講究,很多人都喜歡吃。這道菜可以在家裏自己做,鮮香好吃。蒜蓉扇貝怎麼做食材:扇貝4...
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發表於:01-01
1、首先要挑選有塑料薄膜和泡沫外包裝的,因爲柚子是熱帶水果,要從外地運送過來,要經過很長的路途,如果保管不好,很容易造成水分的丟失,所以我們要挑選密封比較好的。2、看看柚子的外表面上有...
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發表於:11-02
扇貝大家應該都吃過,爲大家推薦好吃的家常扇貝肉的做法,扇貝肉洗淨浸泡,食材切好,水燒開放扇貝肉和料酒焯水一分鐘撈出,油鍋燒至7成熱,放豆瓣醬,幹辣椒等炒出紅油,放青紅椒,洋蔥炒勻,放扇貝肉炒...
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發表於:01-05
1、用牙刷刷洗乾淨。2、刀子伸進去扇貝,將其撬開,留下有肉的一邊,沿着殼壁把貝肉取下。3、去除內臟、腮,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。4、碗里加適量水、鹽,將貝肉放進去泡三分鐘...
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發表於:12-28
1、看形狀,挑選柚子時,最好選體型比較大,而且頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣一般皮會比較薄。2、摸表皮:通常表面越光滑的柚子口感越好,這樣的柚子更甜一些。相反表面粗糙的柚子,通常口...
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發表於:08-25
小編髮現,最近超市蓮藕大促銷,蓮藕營養很豐富,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,吃起來口感又好。但是小編髮現不會挑選蓮藕,該如何挑選蓮藕呢?一起來看看吧!方法一:選擇顏色微黃沒有異味的...
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發表於:01-02
1、聞:好的乾貝味道甘甜,聞起來沒有腥味、過鹹的味道或其他怪味。2、看:一般自家拿來料理入菜的乾貝,可選擇大約10元硬幣大小的品種,但若只是要煲湯當湯底,則選擇小乾貝即可。顏色呈土黃色較...
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發表於:01-01
1、看錶皮:洋蔥的表皮越乾燥、越光滑,證明洋蔥的品質越好。而如果能看到洋蔥表面的茶色紋理的話,這樣的洋蔥更是上品,品質非常的好,可以放心購買。如果洋蔥表面有黑色部分,則要看清楚是泥土...
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發表於:12-28
1、看外形:在挑選榴蓮的時候,可以選擇體形較大,整體形狀輪廓較爲圓潤的榴蓮,這種榴蓮皮薄肉多,每一個果肉都與外殼僅僅相貼,會顯得外部較鼓叫飽滿,而那些形狀怪異,長得歪瓜裂棗的榴蓮,就會出現...
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發表於:05-21
扇貝,是日常生活中比較常見的貝殼類食物,是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分爲蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。另外,扇貝還可以幹...
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發表於:08-11
粉絲浸泡10分鐘,蒜切碎,姜切絲,鍋中加植物油燒熱,放入蒜末爆香,將蒜蓉盛出一半到碗中,倒蒸魚豉油拌成料汁,將扇貝的貝肉取下,留貝肉以及月牙形的黃,粉絲剪成段,墊在扇貝底下,把剩下的一半蒜蓉分扇...
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發表於:01-01
1、拍打聽聲音:如果是發出“突突聲”則是比較成熟的西瓜,如果是發出“噗噗聲”那麼西瓜估計還是生的,不成熟的西瓜不紅不甜,但是成熟過頭的西瓜也就沒什麼水分了。2、觀察外觀:看下西瓜的顏...
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發表於:01-01
1、聞氣味:桂花茶帶有植物的清香,有發黴氣味的產品請勿購買。2、看形態:質量好的桂花茶形態應該十分完整,如一朵朵完整的乾花或一片片完整的葉子,如果花草茶看上去很碎,掉了許多花瓣或有許多...
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發表於:07-15
土豆已經是我們生活中十分常見的一種蔬菜了,很多人經常吃經常買,但是真的要去挑選優質的土豆又會迷迷糊糊,平常我們也就是拿在手裏掂量一下重量,看看表面是否腐爛或者挑選大個顏色還好的一...