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發表於:01-03
在冬季室內常溫下雞蛋可以保存15天左右,夏季室內常溫下雞蛋可以保存10天左右。在溫度2~5℃下,雞蛋可以保存40天。雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會受到影響。雞蛋不要一次買太多,夠...
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發表於:01-02
1、聽聲音:把雞蛋用手拿起來,輕輕在搖晃一下,如果有聲音表示雞蛋壞了,搖不動表示雞蛋是好的。2、看外表:新鮮雞蛋外殼是光滑的,如果雞蛋放的時間太長,表面不光滑,還會長斑。3、掂重量:把雞蛋放...
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發表於:01-05
1、顏色變深:隨着貯藏時間的延長,由於肌紅蛋白被氧化,肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深,可食性越低,而當肉表面變成灰色或灰綠色,甚至出現白色或黑色斑點時,說明微生物已經產生大量的代謝產物,...
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發表於:03-30
夢見雞蛋壞了是什麼意思?做夢夢見雞蛋壞了好不好?夢見雞蛋壞了有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由周公解夢整理的夢見雞蛋壞了的詳細解說吧。夢見雞蛋壞了夢境解析1、夢見...
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發表於:01-05
1、聞氣味:判斷切開的西瓜是否變質時,可以用鼻子聞一下西瓜的氣味,沒有變質的新鮮西瓜,有一種自然的甜香氣息,而變質以後的西瓜則有一種發酵酒味或酸味或者是腐餿的味道,兩者之間有明顯的區...
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發表於:01-02
1、用筷子去鍋裏將雞蛋夾出,如雞蛋一個勁往下掉,從筷子上滑下去,說明雞蛋沒熟,反之,如很順利就能夾起來,說明雞蛋已經熟了。2、將雞蛋放在桌子上旋轉,能轉起來表明雞蛋已經熟了,不能則表明還沒...
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發表於:01-02
1、外形:觀察海蔘外形,如果海蔘的外形不完整,則有可能是商家把海蔘腐爛的地方剪掉造成。這種海蔘已經腐爛,要挑選外形完整的海蔘,優質海蔘不會出現外形殘缺不全的現象。2、手摸:用手摸一摸海...
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發表於:01-05
1、通過榴蓮的質地判斷:如果發現榴蓮的質地軟,輕按即可凹陷很多,說明榴蓮已經變質。2、通過榴蓮的氣味判斷:如果聞到有酒的味道存在,並且十分刺鼻,則可確定榴蓮已經變質。3、通過榴蓮果肉的...
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發表於:01-03
1、光線:好雞蛋對着光,呈半透明狀,略微帶紅色,且能清楚看出蛋黃的輪廓。壞雞蛋即使對着強光,也依然透不出光。2、搖晃:在耳朵處輕搖雞蛋,如果沒有聲音,說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整。壞雞蛋搖起...
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發表於:01-02
1、聞氣味:沒有變質的新鮮西瓜,有一種自然的甜香氣息,而變質以後的西瓜則有一種發酵酒味或酸味或者是腐餿的味道,兩者之間有明顯區別。2、看手感:用手去按壓西瓜外皮,新鮮的西瓜表皮堅硬,按壓...
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發表於:01-02
1、看顏色:正常的蓮藕顏色是黃褐色或者帶有一定的黑點,肉質潔白,而壞了後外皮及肉質都發褐或者發黑。2、看藕絲:新鮮的蓮藕藕絲多,而且不易斷,而壞了的蓮藕掰斷之後藕絲不會相連。3、聞氣味:...
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發表於:01-01
1、看外觀:壞了的百香果外皮帶有黑色斑點、爛痕、長毛髮黴等異象,而好的百香果外皮則是紫色或黃色發亮,如果果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象,這並非是壞的,反而味道更爲香甜,是成熟度較高的表...
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發表於:01-03
1、看顏色:新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。2、聞氣味:正常情況下質量好新鮮的椰子水有淡淡的椰香,在聞椰子水的氣味時,有明顯酸...
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發表於:01-02
1、果梗:新鮮車釐子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發黑的現象,則表明已不新鮮。2、表皮光澤:光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤。果皮表面也不應有褶皺,這表示車釐子有脫...
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發表於:01-04
1、直接打開:把雞蛋打開後,發現蛋黃散了,蛋白、蛋黃混在了一起,或者有黴味、腐臭味,就不能再食用了,這是判斷雞蛋是否變質的最直接方法。2、看外觀:好的雞蛋蛋殼表面顏色新明,看起來感覺有一層...
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發表於:01-03
1、觀察蝦的色澤:蝦在新鮮的時候都是青色,亦或是褐色,放入熱油或者熱水中烹煮時,會慢慢變紅,等到紅色穩定後,蝦就已經熟了。2、觀察蝦的尾巴:蝦在活着時,身體伸展開,一旦被加熱烹煮,尾巴就會慢慢...
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發表於:07-19
目前,正好是吃山竹的季節!大家都知道,山竹的皮很厚,其果肉長得像大蒜瓣,但是口感很好。正是因爲這樣,大家在挑選山竹的時候就很難區分山竹的好壞。那麼,還有什麼方法可以區分山竹的好壞嗎?和...
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發表於:01-03
1、聞味:如果無花果發出一股酸酸的氣味,一般代表無花果已經壞了,不宜食用。2、摸:用手摸無花果,要選擇柔軟,但不是糊狀的。3、根據節氣:無花果分夏季、秋季兩種,一般夏季的無花果個頭大,質量也...
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發表於:01-01
1、聞味道,椰漿如果壞了,那麼會和空氣中的氣體產生反應,從而出現酸味。2、看顏色,正常情況下椰漿是純白色的,像鮮牛奶一樣,如果出現了淡黃色或者黑色,並且夾雜一些漂浮物,那麼椰漿是壞掉的,不能...
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發表於:01-02
杏鮑菇壞了會變成暗褐色,菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色,變軟不脆,有時還會出汁。味道上面也會有明顯的變化,若是有發酸、發臭的味道,那麼其就說明杏鮑菇變質了。杏鮑菇可以保存多久杏鮑菇保...
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發表於:01-03
1、品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨,光滑圓潤,不應該有裂縫,蛋殼呈青色;過期的鹹鴨蛋則外殼灰暗,有白色或黑色的斑點,這種鹹鴨蛋容易碰碎,保質期也相對較短。2、用手輕搖蛋體,質量好的鹹鴨蛋應該有輕微...
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發表於:01-05
1、輕搖。搖動有聲,存放時間過長,即是壞蛋。2、表面光滑,可能是半孵化發現無受精的蛋,俗稱照蛋,也是壞蛋。3、再就是打開蛋聞聞、看看,有異味或者變色即是壞蛋。鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、...
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發表於:01-02
1、按壓法:用手指沾上面粉插入麪糰中,手指抽出後指印周圍的麪糰不反彈不下陷,說明發酵得剛好。如指印周圍的麪糰迅速反彈,說明發酵時間還不夠。如果指印周圍的麪糰迅速下陷,麪糰則發酵過度...
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發表於:01-03
1、觀其色:如果葡萄酒顏色渾濁,飄着雪花狀,則爲變質。需注意一些年份較長的紅酒會有一些沉澱物,這是經過一段時間,酒的色素和單寧等物質會結合,屬於正常現象。2、聞香味:如果葡萄酒聞起來有發...
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發表於:10-09
雞蛋可以說是冰箱裏最常見的食材,不光雞蛋可以炒菜還能當早飯,什麼荷包蛋,茶葉蛋都離不開雞蛋。有時候買多了放在冰箱裏會面臨這變質的問題,而且雞蛋變質吃了會對我們的健康造成極大的危害...