-
發表於:01-05
白茶屬於微發酵茶。發酵茶的品種豐富多樣,可以根據發酵程度將其分爲輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶,輕發酵茶可有鐵觀音、龍井茶、毛峯等,半發酵茶有巖茶、宜蘭包種、南港包種、...
-
發表於:12-28
龍井茶屬於綠茶,是沒有經過發酵的茶葉。龍井茶一般經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而製成,外形扁平光滑、尖削挺直,色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口。龍井的產...
-
發表於:06-01
導語:白露節氣將至,又到了喝白露茶的最佳時節。我們知道,喝茶是有很多講究的,更何況是應季節喝的茶。那麼,你知道白露茶屬於什麼茶呢?我們喝白露茶有什麼好處?下面爲您介紹喝白露茶有什麼好處...
-
發表於:02-18
老白茶屬於白茶。老白茶又名白金茶,泛指存放三年時間以上的白茶。素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,經過長時間的存儲,其茶內物質趨近於穩定,滋味更加醇厚...
-
發表於:02-18
高山茶屬於烏龍茶。高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山,能產茶的地方,都可以有高山茶。我國主要高山名茶大約分佈在海拔400至1000米高度,生長在山區和晝夜溫差大的茶區,往往...
-
發表於:02-20
苦丁茶屬於黑茶。其又名茶丁、富丁茶、皋盧茶,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品,苦丁茶主要分佈在西南地區及華南地區等地。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類...
-
發表於:07-07
金駿眉紅茶被稱爲茶中的貴族,金駿眉的珍貴是因爲從採摘到製作都是需要有些資歷的製茶師傅進行製作。而且數量稀少,價格也比較昂貴。那麼怎麼判斷金駿眉的品質呢?我們可以從金駿眉的產地,...
-
發表於:01-04
巖茶屬於烏龍茶,烏龍茶又被叫做青茶,巖茶生產在福建武夷山的巖縫中,巖茶必須要採摘新鮮的鮮葉,烏龍茶是經過很多種製作工序製作而成的。巖茶是十大名茶之一,肉桂,大紅袍都是巖茶的種類,巖茶的...
-
發表於:01-05
大方茶葉是青茶。大方茶是安徽省歙縣特產茶葉,盛產於安徽省歙南之巔的老竹嶺、擱船尖雲心寺一帶。大方茶是扁茶的鼻祖,其外形扁平挺秀光滑,熟板栗香氣高長,滋味醇厚回甘外,因其茶樹生長在高...
-
發表於:08-10
茶分爲綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等六大類,肉桂茶屬於烏龍茶。肉桂茶它產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區,屬於非常稀有的品種,它是以肉桂良種茶樹的鮮葉,用武夷巖茶的製作方法而制...
-
發表於:04-14
單樅茶屬於烏龍茶類,屬於半發酵茶,鳳凰單樅茶也是我國六大茶類之一。鳳凰單樅有900多年的生產歷史,源遠流長,聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區...
-
發表於:01-02
白毫銀針屬於白茶類,白毫銀針簡稱爲白毫,主產於福建政和、福鼎兩地,是採用大白茶、水仙茶樹品種的單芽爲原料,通過傳統工藝加工製作而成,加工時不炒、不揉,只經過萎凋、烘焙乾燥而成。白毫銀...
-
發表於:12-30
烏龍茶,又名青茶,屬半發酵茶類,基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥,以其創始人蘇龍的綽號烏龍而得名。烏龍茶結合了綠茶和紅茶的製法,其品質特點是,既具有綠茶的清香和...
-
發表於:01-04
穀雨茶是穀雨時節採製的春茶。春茶一般分兩撥,一撥是清明時節,一撥是穀雨時分。所以,穀雨茶又叫二春茶,穀雨茶和清明茶一起並稱爲一年之中的精品採茶時節。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經...
-
發表於:02-11
奶白茶的特點:外表顏色爲奶白色,茶中含有豐富的氨基酸,沖泡以後還有淡淡的奶香味,滋味鮮爽甘甜。奶白茶即皇金芽,與安吉白茶類似,屬於低溫敏感型茶葉,其閾值約在23℃。奶白茶是茶樹基因突變以...
-
發表於:01-03
蘭貴人茶屬於烏龍茶的添香加味茶,稱之複合茶或再加工茶。蘭貴人茶在製作工藝中添加了西洋參葉粉或甘草粉等輔料,入口甘甜,滋養身心。爲了使茶葉顆粒緊結,有時會加入食用粘合劑,因此蘭貴人茶...
-
發表於:12-30
普洱茶,屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府如今的普洱市,故而得名。現在的普洱茶泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤...
-
發表於:11-04
福建白茶屬於白茶的一種。其爲微發酵茶,因成品茶多爲芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶是我國六大茶類之一,其具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。白...
-
發表於:01-05
烏龍茶屬於發酵茶,也被稱爲青茶,烏龍茶具有紅茶和綠茶的特徵,茶湯醇厚,茶葉清香,主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人等,烏龍茶對於茶葉的品質較高,種植時要將植株栽種到有機質含量高且...
-
發表於:05-28
導語:茶的種類繁多,其中,名稱帶顏色的就有好幾種,例如紅茶、綠茶、白茶等。我們比較熟知的是紅茶、綠茶,但對於白茶就瞭解甚少了。那麼,到底這白茶屬於什麼茶呢?白茶的功效與作用是什麼?一起來...
-
發表於:01-04
黃茶大致分爲三類,黃芽茶、黃小茶、黃大茶,他們是根據新鮮葉子的老嫩程度和芽葉的大小而分類,常見的黃茶有君山銀針、霍山黃芽、遠安黃茶、北港毛尖、潙山白毛尖、鹿苑毛尖、皖西黃大茶、...
-
發表於:01-02
花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花爲原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。花茶是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把幹...
-
發表於:06-27
烏龍茶這個名字很有趣,實際上它同其他茶類一樣,也是來自中華茶葉植物,而製作烏龍茶的決定性因素,需要適量發酵及製備,那麼烏龍茶屬於什麼茶呢?一起來了解一下吧!烏龍茶屬於半發酵茶類,在採摘和...
-
發表於:01-04
苦丁茶屬於黑茶。主要分佈在西南及華南等地區,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。主要品種有大葉苦丁茶和...
-
發表於:01-03
安化黑茶屬於發酵黑茶。安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標誌產品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品爲主,在古代,一部...