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發表於:01-05
鮑魚是鹽水。鮑魚即非魚類,也非生活在淡水中,它是一種原始的海洋貝類,單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首。鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的巖...
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發表於:11-27
中秋節已經進入倒計時啦,小編記憶還停留在去年的醃篤鮮和小龍蝦月餅上,沒想到月餅界的第一炮已經打響酸菜牛蛙和鮑魚鮮肉成功佔領了新晉“網紅”的位置是的!你沒看錯!酸菜牛蛙、鮑魚鮮肉各...
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發表於:08-15
大家都知道,鮑魚是營養價值很高的海洋食用貝殼類,還被譽爲“軟黃金”。由此可見鮑魚的價值有多高,那麼在烹飪鮑魚之前,如何才能將鮑魚清洗乾淨?一起來看看吧!鮑魚的清洗方法第一步:準備好溫...
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發表於:08-19
導語:鮑魚是補品界的翹楚,如果想大補,那一定要有鮑魚了。因爲鮑魚的高營養價值,所以其價格也較高,一般人幾乎很少食用鮑魚。但鮑魚雖補,也不能亂吃亂補,一定要注意食用鮑魚的忌宜。下面我們一...
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發表於:09-26
鮑魚是海產的八珍之一,是非常名貴的食材。像小編這樣的普通家庭很少有機會吃到,一般都是去酒店才能品嚐。在家裏幾乎吃不到。隨着社會的發展,日子也一天一天的好起來了。想在家裏吃鮑魚已...
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發表於:01-21
導語:11月13日,新西蘭發生7.8級強烈地震,此次強震造成2人死亡並引發巨大滑坡。17日,狂風和雨水侵襲了新西蘭中部地區,使海濱的海牀上升了約2米,曾經在海面下的岩石如今都暴露在外。科學家稱,...
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發表於:05-15
紅燒鮑魚是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。紅燒鮑魚主料爲鮑魚,該菜色澤紅亮,肉軟潤,味鮮而濃,鮮而不膩,香醇濃郁,營養豐富。爲國宴...
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發表於:01-04
蒸鮑魚的最佳時間是三分鐘。具體時間要根據鮑魚的大小來決定,如果是小鮑魚的話用大火蒸3-5分鐘就可以食用了。如果是大鮑魚的話,一般要用大火蒸10-15分鐘。吃鮑魚的時候,清蒸是一種比較不...
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發表於:01-30
導語:幹鮑魚是將新鮮鮑魚經風乾後製作而成,是海鮮裏徊當名貴的美味,其中又以日本青森縣的網鮑品質最佳。幹鮑之中,以網鮑爲首,其次有窩麻鮑、吉品鮑等等。幹鮑適合整粒以沙鍋慢煨的方式來烹...
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發表於:03-02
首先把粉絲提前放到清水中泡發,粉絲泡發至變軟就可以了。不要用熱水泡發,粉絲容易碎。大蒜切末,小蔥切蔥花,再把清理乾淨的鮑魚肉切十字花刀,深度切2/3就可以了,然後把紮好的粉絲放在鮑魚殼...
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發表於:01-03
新鮮活鮑魚清洗乾淨,裝入保鮮袋中,置放在冰箱冷凍室,冷凍鮑魚保質期較長,可保存3-6個月,吃時取出解凍即可。市面上的冷凍鮑魚主要商品形式有速凍帶殼鮮鮑魚、速凍鮑魚、速凍鮑魚片。一般海...
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發表於:05-19
大家都知道,鮑魚是很名貴的海珍品之一,被人們譽爲“海洋軟黃金”“餐桌黃金,海珍之冠”等。其肉質細嫩、營養豐富,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。但是,大家知道鮑魚怎麼做最簡...
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發表於:03-13
鮑魚主要吃它的足部:鮑魚的足部特別肥厚,分爲上下兩部分。鮑魚上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時呈橢圓形,腹面平,適於附着和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉...
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發表於:01-04
鮑魚粥鮑魚要焯水。鮑魚本身有一定的腥味,焯水不僅能去腥,還能清除細菌,起到殺菌的效果。焯水後做出來的鮑魚粥味道清香,口感濃郁。但需要注意,焯水的時間不宜過長,一般1-2分鐘左右即可。鮑...
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發表於:01-02
鮑魚具體蒸多久和鮑魚的大小有關係,個頭小一點的鮑魚一般蒸8-9分鐘左右即可,個頭大一點的鮑魚則可以多蒸2分鐘。蒸好的鮑魚肉質緊實潤滑,爽口彈牙有嚼勁,但蒸好的鮑魚建議立即拿出,如果時間...
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發表於:12-31
鮑魚要去內臟,因爲鮑魚內臟內的毒素非常多。鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中,具有光化活性,如果有人吃了含有這種化合...
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發表於:03-28
1、常溫保存。我們從市面上購買回來的鮑魚,如果是鮮活的狀態,那麼大家就可以放到一個常溫的環境當中保存,只需要一個大盆,盆裏面裝入適量的水,就可以將鮑魚放入到水裏面,一般可以保存三天左...
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發表於:01-04
要焯水。鮑魚本身有一定腥味,焯水能起到去腥的作用,還能對鮑魚中的細菌等微生物起到清除殺菌的作用,焯水後煮出的鮑魚粥味道清香,口感濃郁。但是需要注意,焯水的時間不宜過長,以免營養成分流...
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發表於:12-01
民間有百菜不如白菜之說,一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量,比黃瓜高1.8倍。同時大白菜中...
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發表於:04-08
紅燒鮑魚的做法:1、選用鮮活鮑魚,冷凍鮑魚或是罐頭鮑魚也可,用加鹽的清水浸泡鮑魚10分鐘,用勺子挖出肉身,去內臟,用牙刷蘸鹽水刷去黑色的黏膜。2、沖洗乾淨。鮑魚殼不要扔,留做盤飾用。3、鮑...
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發表於:01-02
鮑魚是生凍。鮑魚是比較推薦採用生凍的方式,因爲鮑魚進行烹飪煮熟之後,其中肉質本身就受到了破壞,再讓入冰箱中冷凍保存,肉質會進一步的受到破壞。而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易...
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發表於:08-08
鮑魚是一種非常珍貴的食材,其營養價值高,並且不容易得到,所以一般的鮑魚都比較昂貴。那麼鮑魚有什麼功效和作用,它給人帶來哪些好處呢?像鮑魚這種高營養食物,是不是任何都適合吃呢?鮑魚適合...
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發表於:01-03
1、先將買回來的鮑魚,用清水泡一下,用小勺沿着鮑魚尖的那面殼往裏鏟開,把鮑魚肉取下來,摘掉綠色的內臟;2、用軟毛牙刷,刷洗鮑魚表面,同時將鮑魚殼也洗淨;3、將洗好的鮑魚反過來,交叉劃開表面,隨...
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發表於:01-03
全世界的鮑魚有100多種,分佈在很多國家和地區,主要產地有中國、日本、澳大利亞、新西蘭、南非、墨西哥、美國和歐洲、中東一帶。皺紋盤鮑。又叫大鮑、黑鮑、盤大鮑、紫鮑,殼面暗褐或半呈...
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發表於:10-14
導讀:夢見鮑魚是什麼意思?做夢夢見鮑魚好不好?夢見鮑魚有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由周公解夢整理的夢見鮑魚的詳細解說吧。夢到鮑魚的夢境解析1、夢到鮑魚,是吉兆,預示...