相關自制年糕的方法的科普知識

年糕怎麼做自制年糕的方法

發表於：07-21

鍋中加入清水水和糖，加熱溶解。再倒入椰漿和油，攪拌均勻。將澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，攪拌成糊狀。容器刷上一層油，把麪糊倒進去，隔水蒸60分鐘左右，蒸好後，切塊即可。年糕怎麼做...
自制皮蛋的配方自制皮蛋的方法

發表於：04-20

皮蛋是以鴨蛋爲主原料，再用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純鹼、草木灰和食鹽等加上調和稀包裹加工而成。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是一種味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋營養豐富，開胃解膩，有一定...
八珍糕的做法自制八珍糕

發表於：07-03

八珍糕是浙江紹興地區特色傳統名點之一，歷史悠久。平時我們都在外面買八珍糕，其實八珍糕也能在家裏做，步驟並不複雜，很多人都可以嘗試。八珍糕是一種營養糕點，製作出來的糕點香糯可口，非常好...
自制雲片糕做法怎麼做雲片糕

發表於：06-28

雲片糕大家應該都吃過吧，這是一種非常具有人氣的糕點小吃，香甜可口，老少皆宜。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做雲片糕，步驟不難，喜歡吃雲片糕的一定不要錯過。怎麼做雲片糕食材：糯...
自制淮山糕的方法淮山糕的做法

發表於：07-17

淮山洗淨切段，上鍋蒸20分鐘，取出壓成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加適量奶油和綿白糖，攪拌均勻。最後把淮山泥放在不粘鍋中，用小火炒五分鐘，攪拌均勻後撈出。最後用月餅模將淮山泥壓出花...
發糕蒸多長時間能熟發糕的製作方法

發表於：01-04

買來的發糕冷水上鍋蒸15分鐘左右就能熟，自己做的要蒸40分鐘左右。發糕是用麪粉爲原料製成的一種發酵麪食，由於麪粉中主要爲直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的，因此是比較容...
年糕的製作方法如何製作年糕

發表於：07-22

碗中加入粘米粉和糯米粉，然後加入適量水，搓成乾溼適中的麪糰。將揉好的麪糰整成長條形，放上蒸鍋蒸15分鐘。放入冰箱冷卻一下，取出切片。如何製作年糕準備食材：粘米粉200克，糯米粉50克，水適量...
自制米糕的做法米糕怎麼做

發表於：07-22

大米浸泡8個小時，泡好後加水，放破壁機打成米漿。米漿分3份，其中一份上鍋蒸5分鐘，取出與剩餘米漿混合。溫水加酵母，加適量糖混合，攪拌至糖融化，倒入混合好的米漿中，蓋保鮮膜發酵1個小時。發酵好...
椰汁糕的製作方法椰汁糕的做法

發表於：07-22

奶粉加入適量開水攪拌一下，放入鍋裏煮，加入椰漿和適量水，放適量白砂糖，拌至糖融化。放入吉利丁片，攪拌至融化。涼了後倒入容器，放冰箱4個小時即可。椰汁糕的製作方法食材：全脂奶粉60克、椰漿2...
自制蛋糕怎麼去腥味自制蛋糕如何去腥

發表於：01-03

1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩...
半熟芝士蛋糕做法在家自制蛋糕

發表於：07-07

半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感溼潤細膩，半熟，其實就是“輕度烘焙”，所以在烘焙的時候一定要注意火候，不要烘烤過度，以免失去原來的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自...
馬芬蛋糕的做法自制馬芬蛋糕

發表於：07-04

馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材...
電飯煲蛋糕的做法電飯鍋自制蛋糕

發表於：08-15

蛋清和蛋黃分離，將蛋清打到奶油狀，加少許鹽，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態，蛋黃里加糖、麪粉、牛奶，攪拌至沒有面粉粒，將蛋清分兩次倒入蛋黃裏，電飯鍋擦乾，預熱幾分鐘，抹上一層油，倒雞...
阿膠糕的製作方法與配料阿膠糕的製作配料比例

發表於：01-03

阿膠糕需要準備的材料，東阿阿膠125克，黃酒250克，黃冰糖80克，枸杞50克，核桃120克，紅棗150克，黑芝麻一百克。冰糖也提前的敲碎一些，把紅棗清洗乾淨，然後紅棗剪開，裏面的核取出來，枸杞和核桃用水沖洗...
綠豆涼糕做法綠豆涼糕的製作方法

發表於：03-13

用料：脫皮綠豆250克，黃油或玉米油80克，細砂糖70克，麥芽糖50克，抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法：1、250克綠豆加入清水後浸泡一晚，其間多換水。2、將綠豆要先淘洗乾淨。3、蒸鍋中墊入紗布，倒入泡好的...
自制發糕的方法發糕怎麼做好吃

發表於：07-21

將麪粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合，加入適量清水揉麪，揉成麪糰。準備一個模具，模具裏面抹點油，把麪糰放進去，壓平。將麪糰放在溫暖溼潤的地方，發酵到2倍大左右。將麪糰放入蒸鍋裏面，大火...
正宗東北芙蓉糕製作方法芙蓉糕的做法

發表於：07-18

蛋清倒入碗中，加入白糖，打至顏色發白。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，攪至無顆粒狀。加入奶油並用電動打蛋器打至溼性發泡。將麪糊倒入托盤中，加入果醬，放入蒸鍋中蒸20分鐘。將蒸好的糕點切...
年糕是怎樣製作的年糕是如何製作的

發表於：01-02

備好食材（糯米粉和粘米粉放在一個碗中）；把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌溼（邊拌邊搓成小顆粒狀），用手試試溼度，手一抓成團，一搓就碎開；蒸鍋鋪入紗布，將拌好的麪粉放進去蒸20分鐘；蒸熟後拿出來，涼至不燙...
自制眼膜的方法有哪些自制眼膜方法分享

發表於：09-07

眼部是很容易掛上皺紋的，所以對於眼部的護理一樣要認真。市場上有很多專門針對眼部護理的產品，其效果都是很不錯的，如果你不習慣用哪些產品的話，你也可以自己在家裏製作一些眼膜，簡單方便，而...
自制蛋糕不蓬鬆的原因自制的蛋糕爲什麼不蓬鬆

發表於：01-01

自制蛋糕不蓬鬆的原因：1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裏有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡，這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕...
雪糕的做法在家自制雪糕的方法

發表於：09-12

夏天到了，大家是不是都很喜歡吃雪糕呢?雪糕清涼解暑，口味豐富，但是你知道嗎?雪糕其實也可以自己在家裏做哦!今天教大家的是在家自制雪糕的方法，雪糕的做法其實並不難，而且可以自己做想吃的...
發糕怎麼製作發糕的製作方法

發表於：01-02

大米加水洗淨，用水浸泡一晚；將泡好的大米放入破壁機，加入牛奶打成汁；打好的米汁加入酵母、白糖、麪粉，攪拌成糊；米糊發酵至兩倍大，撒入紅棗碎；攪拌排氣；將攪拌好的米糊放入模具中；二次發酵至1.5...
西瓜涼糕的做法自制涼糕的方法

發表於：06-01

涼糕大家都吃過，涼糕口感清爽，嫩滑爽口，很受歡迎。但是你吃過西瓜涼糕嗎？今天教大家好吃的西瓜涼糕，加入了西瓜作爲原料，做出來的涼糕口感更加清涼，非常好吃。自制涼糕的方法食材：西瓜400克，瓊...
椰汁雪花糕的製作方法雪花糕怎麼做

發表於：07-22

玉米澱粉裏面倒入牛奶適量，攪拌均勻。將剩餘牛奶和椰漿倒入鍋中，加白糖煮開，轉小火。將澱粉牛奶漿倒入鍋中，攪拌一下，拌成米糊狀，倒入模具內，放入冰箱冷藏4個小時以上。冷藏後取出，切成塊，裹上...
桂花糕的製作方法桂花糕的做法

發表於：08-11

將糯米粉、粘米粉和糖粉混合，再加清水拌勻。將剛剛抓勻的混合粉類過篩。將篩好的漿糊舀進模具裏，把表面刮平，放入蒸鍋裏，蒸15分鐘左右。取出放涼，然後切成塊。最好淋上糖桂花，放點幹桂花即可...