相關茄子的科普知識

你一定沒吃過的肉末蒸茄子，一定要試試！

發表於：01-08

【食材】長茄子兩個、豬肉80克泡椒三個、泡姜兩塊、豆瓣醬適量【做法】1、準備好原材料2、茄子切成小段後然後打上花刀3、豬肉剁成肉末4、豆瓣醬剁細，泡椒和泡椒切成末5、鍋里加入適量...
茄子和韭菜可以搭配在一起吃嗎茄子和韭菜能搭配在一起吃嗎

發表於：01-01

可以。茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2...
茄子隔夜還能不能吃茄子能隔夜加熱吃嗎

發表於：01-03

茄子隔夜不能吃。儘管在烹調的高溫作用下，茄子中的酶已經被消滅，但是蔬菜冷卻之後，卻會接觸空氣中的微生物。蔬菜經過食用後，筷子的翻動會增加微生物的接觸面，而口中的唾液也含有細菌和酶類...
茄子軟了能吃嗎變軟的茄子能吃嗎

發表於：01-03

茄子軟了能吃。鮮嫩的茄子捏着質感較爲生硬，放久之後，由於茄子自我呼吸以及脫水等緣故，會導致質感發軟，只要切開茄子沒有發現茄肉軟爛，帶有腐爛異味的情況下，則可以吃，但口感沒有那麼鮮甜，營養...
家常醬茄子的做法醬茄子怎麼做

發表於：06-14

茄子是生活中最常見的蔬菜之一，茄子製作方法講究，而且吃起來鮮香入味，非常受歡迎。今天教大家家常醬茄子的做法，這道菜的做法其實並不難，掌握好技巧就行，喜歡吃茄子的可以嘗試一下。醬茄子怎...
夢見茄子爛了是什麼意思做夢夢見茄子爛了在生活中預示着什麼

發表於：05-06

導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到茄子爛了預示着什麼？夢裏茄...
土豆茄子炒豆角的做法土豆茄子炒豆角的家常做法

發表於：06-27

土豆、茄子和豆角都是非常健康的素菜，將三種食材炒在一起你吃過嗎?土豆茄子炒豆角色澤好看，製作出來的菜餚口感豐富，營養價值高，老少皆宜。土豆茄子炒豆角的家常做法食材：茄子1個、豆角150...
怎麼做茄子好吃燒茄條的做法

發表於：08-21

茄子洗淨，削皮切成長條，豬肉切成肉絲，青椒切塊，蒜切成蒜末，蔥切成蔥花，茄條里加少許幹澱粉拌勻，鍋中倒適量油，油溫燒至九成熱，把茄條放進去炸至變色，濾油盛出，留底油，倒肉絲和青椒塊炒熟，下一半蒜末...
紅燒茄子怎麼做紅燒茄子的做法

發表於：05-16

紅燒茄子是家常美食，看似簡單，但要想做到好吃又省油卻難，那紅燒茄子到底怎麼做好吃呢？其實很簡單，只需按照下面的步驟完全可以做到鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁，看了食慾大增。紅燒茄子怎麼做好...
茄子做法炸茄盒的做法

發表於：08-13

將蛋清、肉末、蔥、姜混合，加少許鹽，攪拌均勻，茄子切成好，在中間切一刀不斷，將麪粉、清水和蛋黃混合，攪拌成麪糊，茄子裏面加入肉泥，然後裹上面糊，鍋裏倒適量油，將茄盒放進去炸，炸至兩面金黃，撈出即...
清炒茄子的做法怎麼清炒茄子好吃

發表於：09-20

清炒茄子的做法比較簡單，茄子切條，放調味料醃製5分鐘，蔥蒜切好，將茄子放入油鍋裏翻炒，變軟後放蔥蒜，鹽等調味出鍋即可。怎麼清炒茄子好吃？主料：茄子1個；輔料：大蒜3瓣，小蔥2根，鹽1勺，白醋2克，澱粉1勺，...
茄子黑心能吃嗎茄子黑心能不能吃

發表於：01-04

根據情況決定。如果茄子放冰箱幾天只是裏面的茄芯發黑的話，是可以繼續食用的，這只是茄子久放變老的現象，這樣的茄子除了口感不好以外，並不產生有毒物質可以放心食用。但如果茄子放冰箱幾天...
油燜茄子怎麼做好吃茄子的做法

發表於：07-11

茄子去皮切條。鍋裏倒色拉油，燒熱後，加入茄子炸透，撈出。鍋中留底油燒熱，下蔥末、蒜末炒出香味，再加入甜麪醬一起炒，最後加入茄子、白糖、味精翻炒均勻。把高湯倒入鍋中，燒至汁幹後，盛出即可。...
茄子這樣做能減肥收腹，你知道嗎？三個月見效！

發表於：12-09

3.將蒜頭去皮洗淨，用刀切碎，切的越細越好。4.接下來將炒鍋燒熱，放入少量油與蒜蓉爆香。5.將清蒸後的湯汁放入鍋中燒開，加少許老抽、鹽、糖，提味調鮮。小編喜愛吃辣，故加了一點辣椒。6.待調好...
茄子屬性茄子是什麼屬性的食物

發表於：01-03

茄子屬性偏寒性，是涼性食物之一。茄子是夏天的時令蔬菜，夏季適量食用可以降燥，補充人體營養物質。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度爲最早馴化地，至今印度仍有茄子的野生種和近緣種。野生...
吃茄子的人，注意了！趕緊通知家人！

發表於：12-09

雞肉炒茄子材料：茄子、雞肉、油、醬油、鹽、糖、蔥、蒜1.茄子、雞肉都切成塊。雞肉加鹽、糖醃好。2.熱鍋入油，加入茄子，炒8-10分鐘後起鍋。3.加入雞肉，炒至半熟後起鍋。4.加入油、蔥、蒜爆...
茄子豆角的家常做法怎麼做茄子豆角好吃

發表於：10-01

茄子豆角是很多人愛吃的一道家常菜，茄子和豆角的組合非常的特別，茄子和豆角製作講究，尤其是想要做的好吃還是很需要技術的，到底怎麼做茄子豆角好吃呢？今天就爲大家介紹一下，如果你喜歡吃可以...
家常紅燒茄子的做法怎麼做紅燒茄子

發表於：07-29

青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切小塊、蒜切。茄子削去皮並切成條，碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽，倒入少量清水攪拌。茄子放入預熱好的蒸鍋內，蒸10分鐘後取出。炒鍋預熱並倒入油，放入姜蒜和...
茄子的營養價值及功效茄子的食用方法與飲食禁忌

發表於：02-18

導語：茄子的營養價值及功效有哪些?茄子是我們日常生活中最常見和常吃的蔬菜之一，茄子價格便宜，吃法多樣，搭配性強，不同的搭配能出現不同的美味佳餚，尤其也會有不同的作用功效。很多人經常食...
茄子怎麼保存時間長新鮮茄子如何保存時間久新鮮

發表於：12-14

導語：茄子是大家常常會燒的一道蔬菜，因爲經常吃茄子可以預防與治療人的一些病症。有些朋友買多了茄子，所以想來了解一下，茄子怎麼保存時間長新鮮？茄子如何保存時間久新鮮？對於這個問題，很多小...
茄子的功效與作用茄子的功效與作用有哪些

發表於：04-10

茄子的功效與作用1、補充營養：茄子營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的維生素P，是一種具有較高食用價值的蔬菜。2、抗...
油燜茄子的做法家常油燜茄子怎麼做

發表於：07-04

茄子很多人喜歡吃，製作茄子的方法也比較多，今天要教大家的是一道家常油燜茄子，這道菜的特點是軟爛鹹香，主要是用茄子燜炸而成，這是浙江傳統名菜，適合大部分人的口味。家常油燜茄子怎麼做食材...
吃茄子皮有什麼好處吃茄子皮的好處

發表於：01-04

1、補充B族維生素：茄子皮中含有豐富的水溶性維生素，B族維生素可促進體內酶的合成，維生素C的吸收，協助糖類、脂質、蛋白質的代謝和吸收。2、抗氧化：茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質，都...
茄子怎麼做好吃茄子的家常做法

發表於：07-17

茄子切丁，豬瘦肉切丁。豬肉加精鹽、味精抓拌。雞蛋磕入碗中，打散，倒入肉丁中拌勻。鍋中倒油，將茄子放入鍋中，炸透，撈出。再將肉丁放入油中滑散，撈出。鍋中留少許底油，下蔥段、蒜片、花椒粉炒香...
茄子的營養價值及功效與作用茄子的家常做法

發表於：01-21

導語:茄子是生活中我們經常吃的蔬菜之一，它不僅好吃，還有很多保健和治療作用，因此是一種老少皆宜的食物。茄子的吃法頗多，有魚香茄子、肉末茄子、香煎茄盒等等。今天，本站小編就爲大家推薦2...