相關法餐經典菜餚的科普知識

法餐經典菜餚法餐的經典菜

發表於：01-03

1、油封鴨：將鴨肉煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣，透過這種方法能將肉保持幾個月甚至一年。2、加萊特餅：通常會在裏面加上一些格魯耶爾碎乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等，作爲一...
魯菜位列八大菜系之首，有哪些拍案叫絕的經典菜？

發表於：10-31

蔥燒海蔘是中華特色美食，魯菜經典名菜。從山東源入，以水發海蔘和大蔥爲主料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。賽螃蟹是一道傳統特色名...
徽菜的經典菜式是什麼徽菜的經典菜式有什麼

發表於：12-31

徽菜的經典菜式有黃山燉鴿、臭鱖魚、雙脆鍋巴、火腿燉甲魚、虎皮毛豆腐、問政山筍、一品鍋、方臘魚、清蒸石雞、鳳燉牡丹等。徽菜，是以徽州菜爲代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、...
杭州特色名菜推薦，每道都是經典！（二）

發表於：11-09

在上篇文章裏推薦了5道杭州的名菜，今天小編再給大家推薦5道，吃貨寶寶們可不要過錯。八寶豆腐八寶豆腐是一道杭州的特色小吃，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。豆腐潔白細嫩，八寶配料...
南京這8家經典餐吧！只有懂得人才知道！！

發表於：12-08

品岸•雲廚是一棟優雅獨立的花園別墅。白天是販售天然手作麪包的咖啡店夜幕降臨這裏搖身一變成清吧，酒和花，音樂和電影。沒有嘈雜和紛擾，生活就此慢下來……南京頭條酒吧節參與飲品：草帽一...
天熱不想開火？7盤經典涼菜拯救一週晚餐！

發表於：12-18

海虹拌菠菜用料：蒸熟的海虹肉(100克)、菠菜(500克)、蒜、小米椒、味極鮮(一勺半)、醋(一勺)、糖(一調料勺)、鹽做法：1、將菠菜洗淨去掉根部。2、鍋內燒開水，將菠菜放入焯水。3、將焯好的...
河南人常吃的5種怪菜，個個都是經典

發表於：11-09

河南人常吃的5種怪菜，個個都是經典，吃全的人真不算多！1.雞蛋蒜把雞蛋，鹽，姜放進蒜泥裏，用對臼砸碎味道超級棒的。2.香椿葉洗淨的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀，加鹽、香油、醬油、味精，製成香椿蒜汁，...
河北10大經典名菜有哪些

發表於：12-29

說起河北傳統美食，必須要搬出“河北10大經典名菜”！畢竟，像驢肉火燒、遷西板栗這些小吃，是上不了酒席的。1：金毛獅子魚金毛獅子魚，始於民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。...
火鍋素菜有哪些品種煮火鍋的經典素菜有哪些

發表於：01-03

1、蔬菜類：常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品：常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐...
關於愛情的經典語錄很經典關於愛情的經典語錄

發表於：01-04

1、這世界上有一個人是永遠等着你的，不管是什麼時候，不管你是在什麼地方，反正你知道，總有這樣一個人。2、於千萬人之中，遇見你所遇見的人。3、愛你的人不會因爲你的冷落而離開，要走的人不會...
川菜十大經典名菜川菜最有名的菜介紹

發表於：10-11

川菜是四大菜系之一，因爲麻辣鮮香的口味，在全國都很受歡迎，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，在衆多的川菜當中，你最喜歡哪一道呢？川菜十大經典名菜，川菜最有名的菜都在這，你都吃過嗎？宮保雞丁宮保...
早餐只曉得吃小面？重慶還有這些被遺忘的經典早餐！

發表於：12-14

發糕發糕的種類有很多種，紅色的紅糖發糕，白色的白糖發糕，還有玉米、紫薯等等各種材料做成的，每次買發糕都會被那些好看的顏色吸引，不過小編覺得最好吃的還是紅糖味的。雖然顏色材料不同，但口...
東北4大經典燉菜正宗做法，隔着屏幕就饞死人！

發表於：12-20

小雞燉蘑菇用料：柴雞、榛蘑、花椒、八角、醬油、料酒、蔥姜、料酒、鹽做法：1.將柴雞剁成小塊，榛蘑泡發洗淨去老梗備用。2.鍋中熱油，下入花椒、八角、蔥姜熗鍋，隨後放入雞塊，烹入料酒。3.煸炒...
17種家常菜竟有毒! 錯誤的菜餚搭配

發表於：11-15

有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有着充足的理由呢。養生網()列出...
以茶入菜最經典的菜以茶入菜最經典的菜有哪些

發表於：01-02

以茶入菜最經典的菜有1、茶葉蛋：這道菜是大名鼎鼎，既做法簡單又好吃，首先將雞蛋煮熟磕碎外殼，將雞蛋與香料和紅茶一起煮直到入味。2、龍井蝦仁：這道菜可以說是最爲人們熟知和喜愛的茶菜了，是...
經典晨語經典晨語有哪些

發表於：01-02

1、有時候人生需要一點變化，好像在陌生的城市坐陌生的公車，每一站都是驚喜。2、別讓你的善良成了爲人處世的缺陷，好好生活的前提是，首先別委屈了自己。3、人生沒有多走的路，腳下的每一步都...
春天十大經典涼菜春天一定要吃的十大經典涼菜

發表於：05-15

涼菜是我們生活中一定會吃的一種菜餚，涼菜的種類很多，葷素都有，不同的季節，有不同的涼菜可以吃。春天十大經典涼菜你知道嗎？今天就爲大家介紹一下春天一定要吃的十大經典涼菜，美味又營養。春...
秋季菜譜家常菜做法精選5道菜餚美味營養又保健

發表於：01-26

導語：秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因爲中醫認爲肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。多吃酸食...
十大湘菜排行湘菜十大經典名菜排名

發表於：12-30

1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品，是以辣椒、豬肉作爲主要食材，以豆豉、大蒜子、醬油等作爲輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的一道家...
過年菜餚有哪些新年菜餚有哪些

發表於：01-02

過年菜餚有鍋包肉、紅燒雞、清蒸魚、白灼大蝦、紅燒鯉魚、醬豬蹄、殺豬菜、蒜泥白肉、燉大鵝、小雞燉蘑菇、冰糖肘子、醬雞爪子、紅燒排骨、涼拌豬耳朵、大蝦、烤雞、皮凍、拔絲地瓜、...
西餐菜譜大全簡單西餐菜譜做法

發表於：09-21

如今不少人喜歡吃西餐，如果去西餐廳吃的話，價格昂貴，而且還沒辦法吃到盡興，今天就推薦大家簡單西餐菜譜，這些是在家也能自己做的西餐，詳細的給大家介紹了西餐菜譜大全，西餐菜譜做法步驟，一起看...
經典語句一句話經典語錄

發表於：12-31

1、小時候畫在手上的表沒有動，卻帶走了我們最好的時光。2、成爲王者，必經之路不是驕傲，是接受冷嘲熱諷。3、馬在鬆軟泥濘的路途上易失蹄，人在甜言蜜語的情境中易摔跤。4、認真可以把事情做...
企業起名三種經典方法企業起名有哪些經典妙招

發表於：06-22

導讀：企業起名字是很慎重的，因爲名字不好更改，企業發展良好之後就是以這個名字吸引名氣的，所以好名字更能吸引人，更能被人們記住。企業起名是有方法技巧的，那麼企業起名三種經典方法是什麼？企...
菜餚有哪些著名的菜餚有什麼

發表於：01-02

菜餚有宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等。1、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。宮保雞丁選用...
全國十大經典早餐排行榜，看看你吃過幾樣？

發表於：12-29

第二位：蘭州牛肉拉麪著稱天下蘭州清湯牛肉拉麪是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麪也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉麪傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真...