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網評公測小朋友最喜歡的四個“饅頭”,媽媽們不要錯過喲!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:2.67W

浪漫玫瑰小花捲

網評公測小朋友最喜歡的四個“饅頭”,媽媽們不要錯過喲!

材料:麪粉125克 酵母(幹)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許

做法:

1、備齊所需材料

2、將所有材料混合,揉成光滑麪糰,放置溫暖處發酵

3、麪糰發酵至兩倍大時取出

4、重新排氣、揉圓,鬆弛5分鐘

7、從下向上卷,將6個面劑卷在一起

8、從中間切開,一分爲二

9、切開的來那個部分,分別整成小玫瑰花

10、蒸籠抹一層油,放入小花捲生坯,冷水上鍋,大火蒸18分鐘左右即可,關火後,利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋

蝴蝶饅頭

材料:

A料黃色麪糰:南瓜泥90克左右、麪粉150克、酵母粉2克

B料白色麪糰:水75克左右、麪粉150克、酵母粉2克

做法:

1、南瓜去皮切塊,蒸熟,壓成泥狀

2、加入A材料的其它全部材料,和成黃色麪糰,B材料和成白色麪糰;分別和好兩塊麪糰,蓋保鮮膜餳15分鐘

3、分別將兩塊麪糰擀成約0.4釐米厚度的長片

4、將黃色面片放在白色面片上

5、沿長的一邊捲起,切成2-3釐米的段

6、兩個對着放在一起,用筷子壓出蝴蝶形狀

7、放在刷過油的蒸籠上,餳30分鐘,開大火,蒸15分鐘左右,關火後等3-5分鐘取出


浪漫玫瑰小花捲

材料:麪粉125克 酵母(幹)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許

做法:

1、備齊所需材料

2、將所有材料混合,揉成光滑麪糰,放置溫暖處發酵

3、麪糰發酵至兩倍大時取出

4、重新排氣、揉圓,鬆弛5分鐘

7、從下向上卷,將6個面劑卷在一起

8、從中間切開,一分爲二

9、切開的來那個部分,分別整成小玫瑰花形

10、蒸籠抹一層油,放入小花捲生坯,冷水上鍋,大火蒸18分鐘左右即可,關火後,利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋

蝴蝶饅頭

材料:

A料黃色麪糰:南瓜泥90克左右、麪粉150克、酵母粉2克

B料白色麪糰:水75克左右、麪粉150克、酵母粉2克

做法:

1、南瓜去皮切塊,蒸熟,壓成泥狀

2、加入A材料的其它全部材料,和成黃色麪糰,B材料和成白色麪糰;分別和好兩塊麪糰,蓋保鮮膜餳15分鐘

3、分別將兩塊麪糰擀成約0.4釐米厚度的長片

4、將黃色面片放在白色面片上

5、沿長的一邊捲起,切成2-3釐米的段

6、兩個對着放在一起,用筷子壓出蝴蝶形狀

7、放在刷過油的蒸籠上,餳30分鐘,開大火,蒸15分鐘左右,關火後等3-5分鐘取出