家庭製作麻辣串串鍋
食材建議：
葷菜：常見的有毛肚、香腸、魷魚、鮮蝦、排骨，毛肚、鱔魚、火腿腸、鴨腸、鴨血、肉片、排骨、雞胗、魚丸、魚片、鵪鶉蛋、蟹棒等。肉類只要能切成小塊串上竹籤，都可以選用。
素菜：藕片、冬瓜、香菌、鮮菇、豆腐乾、豆皮、凍豆腐、年糕、白菜、木耳、花菜、海帶、土豆、萵筍、海白菜、魔芋、藕、空心菜等。
製作步驟：
❥鍋中燒開水加少許鹽，放入竹籤煮上5分鐘撈出洗淨備用
❥所有食材洗淨切好，用竹籤串好
❥接着將蒜瓣、辣椒放入鍋內
家庭製作麻辣串串鍋
食材建議：
葷菜：常見的有毛肚、香腸、魷魚、鮮蝦、排骨，毛肚、鱔魚、火腿腸、鴨腸、鴨血、肉片、排骨、雞胗、魚丸、魚片、鵪鶉蛋、蟹棒等。肉類只要能切成小塊串上竹籤，都可以選用。
素菜：藕片、冬瓜、香菌、鮮菇、豆腐乾、豆皮、凍豆腐、年糕、白菜、木耳、花菜、海帶、土豆、萵筍、海白菜、魔芋、藕、空心菜等。
製作步驟：
❥鍋中燒開水加少許鹽，放入竹籤煮上5分鐘撈出洗淨備用
❥所有食材洗淨切好，用竹籤串好
❥接着將蒜瓣、辣椒放入鍋內
家庭製作麻辣串串鍋
食材建議：
葷菜：常見的有毛肚、香腸、魷魚、鮮蝦、排骨，毛肚、鱔魚、火腿腸、鴨腸、鴨血、肉片、排骨、雞胗、魚丸、魚片、鵪鶉蛋、蟹棒等。肉類只要能切成小塊串上竹籤，都可以選用。
素菜：藕片、冬瓜、香菌、鮮菇、豆腐乾、豆皮、凍豆腐、年糕、白菜、木耳、花菜、海帶、土豆、萵筍、海白菜、魔芋、藕、空心菜等。
製作步驟：
❥鍋中燒開水加少許鹽，放入竹籤煮上5分鐘撈出洗淨備用
❥所有食材洗淨切好，用竹籤串好
❥接着將蒜瓣、辣椒放入鍋內
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