湖北十堰最好吃的小吃

說起湖北的小吃，大家第一想到的肯定是武漢的熱乾麪，但其實湖北有許多地方都有一些比較誘人的美食，十堰的美食也是數一數二的。今天就爲大家推薦一些湖北十堰的經典小吃。

官渡五香豆腐乾

湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐乾，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味。

皮蛋剁辣椒蒸土豆

皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰當地特色熱門菜之一，菜品製成上桌顏色鮮亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味濃。適合任何人食用，忌辣者少食。

羅漢筍爆雙脆

羅漢筍爆雙脆是一道湖北的漢族傳統名菜，這道菜的特點是脆嫩爽口，風味獨特。炒勺放旺火上，加白油，燒至八成熟時，把雞胗、魷魚下入油內，用鐵筷迅速撥散，倒入漏勺內，炒勺內留油，放入蔥、姜、蒜末炸出香味，隨即倒入雞胗、魷魚及筍段和對好的芡汁，顛翻兩下，盛入盤內即成。

瓦塊魚

瓦塊魚是勳縣最具特色的一道漢族名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。都具有色、香、味、形均佳的特點。

鄖縣酸漿面

酸漿面是湖北鄖縣的一種漢族風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，直到現在，仍經久不衰。

脆皮素蹄筋

脆皮素蹄筋是湖北十堰當地特色美食小吃。菜品色澤金黃、外脆裏嫩、香酥可口。菜如其名，喜愛素食者的朋友可以收納。