沾化冬棗幾月份成熟 沾化冬棗什麼時候成熟

山東沾化冬棗成熟期晚，10月中下旬成熟。沾化冬棗，主要生產於中國山東省濱州市沾化區，中國國家地理標誌產品。在中國其他省市也有種植培育。

沾化冬棗的特點

沾化冬棗，狀如蘋果，色澤光亮赭紅，味質極佳，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，可食率達93.8%，甜酸適口，食之無渣。冬棗主要是吃的新鮮，本身質脆皮薄，極易摔碎，輕放冷凍儲存可以延長其新鮮度一段時間，但不宜太久。

沾化冬棗的營養價值

經北京營養源研究所分析化驗，沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，含可溶性固形物34%—38%，維生素C352毫克/100克。與其它果品相比，是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值爲“百果之冠”，被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嚐後，稱其爲“世界第一果品”。