夏天保溫桶帶飯小技巧 夏天保溫桶帶飯的技巧有哪些

夏天保溫桶帶飯技巧

1、飯菜分開盛放：飯菜混合存放更加有利於細菌的繁殖和生長，會給我們的健康帶來危害。

2、儘量不要帶綠葉菜：雖然綠葉菜中含有十分豐富的營養元素，但是在保溫飯盒中放太久就容易發生氧化，不但顏色和外觀變得不好看，還會產生一些亞硝酸鹽。雖然綠葉菜氧化產生的亞硝酸鹽含量不高，爲了身體健康着想，還是儘量少吃爲好。綠葉菜中的營養元素可以透過水果來補充。

3、菜餚一定要徹底炒熟：這麼做不但可以避免因不熟而殘留的有害元素，還可以高溫殺死食物中的細菌，延長安全存放的時間。還有一點需要注意的是，一定要用新做的飯菜來做便當，避免筷子或唾液對食物造成污染。

4、儘量少帶魚類：雖然魚類是豐富的蛋白質來源，但是長時間存放後腥味會加重，影響口感。

帶飯的注意事項

1、要預防食物變質，當天中午吃的飯菜最好是早晨現做，並且做好的飯菜等溫度降低後再放入保溫桶中，如果單位有冰箱的話，飯菜最好繼續放在冷藏櫃中冷藏。

2、從冷藏櫃中拿出來的飯菜要加熱到100攝氏度才能食用，熱好後的飯菜要在2到3小時內吃完，在常溫下存放超過三小時，細菌就會大量繁殖，食用後容易出現腹瀉嘔吐等不適症狀。