槐花長期儲存方法 槐花如何長期儲存

1、在槐花盛開的季節採摘陰乾後，裝在塑料袋裏，放在乾燥通風的地方，隨時用隨時取用水泡一下即可。2、用塑料袋盛起來（能密封的袋子），將裏面的空氣抽乾淨。如果有抽氣機或吸塵器最好。然後密封起來。放進冰箱冷凍裏。如果是一小袋一小袋的，想吃的時候就拿出來即可。3、可以將槐花用熱水一燙，然後清洗一下，再放進冰箱裏冷凍即可。

槐花麥飯流行於陝西的大部分地區。由於陝西的氣候環境適宜槐樹生長，槐樹較多，槐花麥飯在這裏十分受歡迎。在北方，人們說“飯”，多指主食，所以從名字就可看出，槐花麥飯是一種獨特的麪食。

做槐花麥飯，首先將新鮮的槐花洗淨，撒鹽使其出水，然後曬乾，拌入適量（約爲槐花量的三分之一）的麪粉，上籠屜蒸半小時。蒸好後，可以根據個人口味用辣椒絲爆炒，或是調製料汁蘸食，都非常美味。一般人們做槐花麥飯還會放幾片槐樹嫩葉，寓意“一清二白”。