鮮桂花如何儲存 鮮桂花怎麼儲存

1、冷凍儲存：如果想要儲存新鮮的桂花，可以選擇冷凍儲存法，首先將剛摘下來的桂花挑除石子、樹葉、細碎等雜質，然後將其放入保鮮袋中，並紮緊袋口，放到冰箱的冷凍室裏冷凍，注意使用冷凍儲存的桂花，拿出來後不能直接使用。

2、鹽水浸泡：儲存桂花最簡單的方法就是鹽水浸泡，將剛採摘下來的桂花清除雜質後，放入鹽水中浸泡十到十二分鐘，然後撈出瀝乾並壓實後，放在乾燥通風的地方，注意鹽水浸泡的桂花，需要用清水洗淨後才能使用。

3、自然風乾：將乾淨的桂花采用高溫烘乾或者自然風乾的方式晾乾，等植株晾乾後放入玻璃瓶內密封儲存，也可以在玻璃瓶內放入少量的乾燥劑，以延長桂花的保鮮時間。

4、做成桂花糕：將桂花用熱水燙過以後，放入準備好的馬蹄粉粉漿中，在一起上鍋進行蒸煮，等到其蒸熟以後，就做成了有桂花香味的桂花糕。