茶則是幹嘛用的 什麼是茶則

茶則的則意爲量取，用茶則將茶從茶葉罐中取出，倒入茶壺或茶盞裏。茶則除量取茶葉，還可用於點茶時的擊拂，即爲攪茶，是一個很重要的環節，茶則要重、擊拂有力，才能展現出茶麪的效果。傳統的茶則用海里的貝殼、牡蠣之類加工而成，也可用銅、鐵、竹爲原料。在茶道中，把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。

沒有茶則，泡茶中茶葉量的多少就無法恆量。藝術的介入，又讓它成爲擺放在茶席上獨特藝術品，同時它也可以如紫砂壺那樣，將詩書畫印融入，成爲一件綜合藝術品。茶則，可以說是茶桌上的一個亮點。中國古代茶人並不太在意茶則的創作，但我們可以在文人的“臂擱”中尋找到非同尋常的藝術資訊。