藏紅花是什麼 什麼是藏紅花

藏紅花，中藥材名。本品爲鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即爲乾紅花。若再加工，使油潤光亮，則爲溼紅花。以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉儲存。

番紅花的特徵

番紅花是鳶尾科番紅花屬植物，原產於歐洲南部，中國各地常見栽培，喜冷涼溼潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。其球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被；葉基生，9~15枚，條形，灰綠色，長15~20釐米，寬2~3毫米，邊緣反捲；葉叢基部包有4~5片膜質的鞘狀葉。

番紅花的加工

番紅花室內和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9-11點開花最盛，花朵色澤鮮豔。室內不受天氣影響，可全天採花；室外花朵在開的第1天8-11時採摘，採晚了柱頭易沾上雄蕊花粉影響質量。採後剝開花瓣，取出雌蕊花柱和柱頭，以三根連着爲佳。攤於白紙上置通風處陰乾，量大可用烤箱烘乾，避光密閉貯藏待售。一般80朵花可加工1克乾花，1畝可收乾花1-2千克。