葡萄乾怎麼清洗才幹淨 葡萄乾怎麼清洗才幹淨儲存

把買回來的葡萄乾裝進容器中，倒入清水淹沒過葡萄乾。加入少量食用鹽，食鹽具有殺菌消毒的作用，再加入澱粉，澱粉具有強大的吸附性，溶於水中能帶走葡萄乾表面的污垢。用筷子攪拌均勻，按一個方向攪拌，透過離心力將污垢灰塵分離出來，最後再用清水沖洗一遍就可以食用了。

葡萄乾儲存方法：

1、葡萄乾儲存溼度的控制很重要。

透過對葡萄乾的營養分析可以看出，葡萄乾自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄乾的相對溼度平大約在50%左右。如果葡萄乾受到了外界相對溼度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那麼葡萄乾的表面就會形成一些結晶。這些結晶儘管不會影響葡萄乾的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。

2、葡萄乾的儲存需要一個適宜的溫度。

一般來說，葡萄乾如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄乾儲存的時間才能更加長久一些。

3、對於開袋的葡萄乾最好保持在冰箱內。

有些人在把葡萄乾拆開以後，由於食用完需要一段時間，所以對於開袋的葡萄乾如果想保持原來的口感的話，最後放到冰箱內進行儲存。這樣才能夠讓葡萄乾一直保持在原來的狀態。

4、葡萄乾的儲存環境千萬不要高於26度。

如果把葡萄乾放在一個高於26度的環境中儲存的話，由於儲存的溫度過高，所以在經過一段時間後，葡萄乾中特別容易生出一些蛀蟲來。