葡萄的營養價值及食用功效 怎麼洗葡萄最乾淨

導語：葡萄爲葡萄科植物葡萄的果實，其原產於西亞，在我國主要產於新疆、甘肅、山西等地。衆所周知，葡萄的營養價值很高，但你知道它都有哪些營養元素嗎?生活中要如何清洗葡萄才幹淨呢?今天，本站就帶您去了解葡萄的營養價值及食用功效;怎麼洗葡萄最乾淨。愛吃葡萄的朋友趕快去看看吧!

葡萄爲葡萄科植物葡萄的果實，其原產於西亞，在我國主要產於新疆、甘肅、山西等地。

葡萄的基本介紹

葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，爲葡萄科植物葡萄的成熟果實，爲落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養豐富、酸甜可口，因此成爲世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。

葡萄的營養價值及食用功效

葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖爲主。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

怎麼洗葡萄最乾淨

1、葡萄全部剪下後，開始清洗。

2、首先，用清水沖洗掉葡萄表面附着的雜質。

3、再把葡萄裝進容器裏，加一小勺鹽，兩勺麪粉。

4、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1.2分鐘。

5、撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。

小貼士

1、麪粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質，髒物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。

2、千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。