一、殺菌:
有些海味食品,在煮之前泡上有果香的白葡萄酒可以去腥,並增加甜味和香味。
二、熱湯治寒
冬天法國都會用2個肉桂片加紅酒滾煮5分鐘當湯喝可以驅寒。
三、釀酒醋:
將切好的洋蔥和葡萄酒1:1的比例放入玻璃瓶中醃製30天,即可製成酒醋。
四、煮一碗雞湯:
雞的湯可以暖身,而加入一些酒經過沸騰,酒精會揮發,只有酒的香味,但沒有酒的味道。
五、美顏保健:
在法國,很多人洗澡時,浴缸裏的葡萄皮會拿來擦洗面板,這樣面板就能接觸到更多的葡萄多酚。
六、鮮度:
紅酒具有天然的果酸味道,在炒海鮮的時候,滴一點紅酒代替米酒,可以去腥,提高海鮮的鮮度和甜味。
七、葡萄酒性面膜:
把2-3匙蜂蜜和一小杯酒混合均勻,調到濃稠狀,然後塗在臉上,在八分幹後用溫水沖洗乾淨。