蒸饅頭要多長時間 怎麼判斷饅頭是否蒸熟

關於饅頭，平時我們買的更多，自己做的情況很少，如果有時間，可以在家裏嘗試蒸饅頭，你會收穫不一樣的快樂。那麼蒸饅頭要多長時間呢？從沒蒸過饅頭也無法判斷饅頭怎樣纔算熟了，下面就來告訴大家這裏面的一些小常識。

蒸饅頭要多長時間

蒸饅頭的整個過程大概需要花25分鐘。蒸饅頭之前需要先將蒸鍋的水燒開，然後再將饅頭放進蒸鍋裏面，中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘，蒸熟之後不要立即取出，可以在鍋中用小火溫5分鐘，之後就可以將饅頭出去食用了。

注意：饅頭蒸熟之後立馬撿饅頭的話，其饅頭會很難看而且口感不佳。

　怎麼判斷饅頭是否蒸熟

很多人蒸饅頭時間夠了，但心中還是疑惑饅頭是否熟了，下面教你判斷方法：

(1)最簡單的方法就是直接品嚐，取下饅頭的一小塊，一品就明白；

(2)用乾淨的手輕輕拍饅頭，如果饅頭有了彈性即熟；

(3)撕一塊饅頭的表皮，如果能輕鬆揭開皮即熟，否則未熟；

(4)用手指輕輕按壓饅頭後，如果凹陷的地方很快平復則爲熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。