我相信有不少妹子喜歡吃花甲吧，小編就是其中一個，特別是花甲米線好吃的不得了，但是也想着自己在家做，但是清洗是個麻煩，清洗不乾淨就老有沙子，所以今天小編就給大家分享三招，保證讓你的花甲洗得乾淨又快捷。
搖晃花甲：適合時間緊急
如果時間比較趕，需要快速處理好花甲，那麼可以試試搖晃花甲的方法。這個方法不禁用時少，沙子也吐的很乾淨。
具體方法：
1、首先，用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌。
2、然後把花甲放在一個鐵容器裏，加入適量的水，然後把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下搖晃。
3、大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆5次基本上就很乾淨了。
4、最後，流水清洗乾淨就行了。
加熱沖洗：適合花甲量少
如果花甲不是很多，那麼清洗時可以選擇加熱沖洗的方法，因爲這個方法是要一個一個的清洗花甲，聽上去好像很費時費力，但是確保能洗乾淨且100%可去除花甲的沙子。
具體方法：
1、用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌。
2、然後將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲會一個一個都把殼開啟，用筷子翻下，等花甲殼全部開啟。
3、將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾，然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水下衝洗乾淨即可。
溫鹽水浸泡：適合時間充足
如果時間充足，不急着馬上清洗馬上烹飪花甲，那麼可以採取溫鹽水浸泡的方法，這個方法雖然用時比較長，但很省事也能清洗乾淨。
具體方法：
1、將花甲放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽巴和香油，用量根據盆裏的水來定。
(這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。)
2、靜置兩到三個小時以後，我們就會看到多數花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。
3、這時再用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌，沖洗乾淨即可。
注意：類似的方法還有用醋洗花甲，在鹽巴和香油換成小半碗醋，一樣把花甲放裏面泡養2小時左右，其他步驟一樣。
花甲清洗時要注意什麼
1、浸泡花甲時不能添加食用油，不僅不會幫助排沙反而會加速死亡，因爲添加食用油的水，含氧量降低，花甲呼吸不暢，別說吐沙了，這樣的水環境會加速花甲死亡。
2、浸泡花甲時不能不停地攪拌花甲，這樣花甲排沙更難，因爲在用攪拌棒攪拌花甲時，會刺激花甲，使花甲對環境產生敏感，受到驚嚇，花甲很難伸出水管排沙。
3、浸泡花甲的時候，水不能太多，以剛好淹過花甲爲宜，因爲花甲的觸角也要呼吸。
4、用於清洗花甲的水和容器一定是乾淨的，以免造成二次污染。
花甲怎麼挑選
1、在人多的固定海鮮檔挑選
最好在人較多的固定海鮮檔鋪挑選花甲，一般花甲最新鮮，也最實惠，儘量不要買流動的商販選的。
2、首選大的、完整的、殼緊閉的
首先在花甲池隨便翻一翻，先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，因爲在用力翻動的情況下，若花甲不開殼的，且緊緊合住，辦開要用一些力的，一定是活的。
3、判斷花甲是否活的
花甲在靜置的水中會伸出一點舌頭，用手觸動花甲伸來的舌頭，會自動縮回去了，是活的。若花甲在靜置的水中伸出的舌頭過長的，殼已呈半開狀態的，甚至連身體也一部份在殼外的，用手觸動花甲伸來的舌頭的，不會縮回去了，是死的。
4、掂重量
在挑選的過程中，可以一個一個的用手掂，一般每個花甲的重量是差不多的，若出現比平常輕的，肯定是空殼。若不能肯定，你可以打看，空殼即使是閉合的也很容易就開啟了。或放在水裏會浮在水面上的肯定是空殼，反之太重的，則有可能是裝滿泥沙的，肯定不要選。
5、注意死花甲
殼不完整的或殼破損的，不是死的，也是死得快，不要選;死的花甲會完全翻殼，花甲肉暴露在外，顏色也發白了，這種花甲已經死很久了，肯定不要選。也有少數花甲是死在閉合的殼中的，但輕輕，不用力辦，就會辦開，用鼻子聞，會有較強的腥臭，肯定不要選。
怎麼樣 ，學會這幾招你還擔心花甲洗不乾淨有沙子嗎？這不存在的，同時還分享了一些挑選小技巧，可以收藏一下喲。
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