怎麼清洗藍莓 藍莓怎麼洗

野生藍莓只需少許清水沖洗，清除掉表面粉塵即可。而市場上購買的藍莓，爲防止市場種植藍莓有農藥殘留，將藍莓放鹽水裏浸泡十分鐘左右，在浸泡的過程中，需用手輕輕攪動幾下，再用清水沖洗即可。藍莓表皮上面的白霜不用清洗掉，那是果粉，果粉當中含有花青素，是非常高的營養物質。

藍莓怎麼洗？

方法一：將藍莓裝在有小孔的果籃中，然後將果籃放在流水下面沖洗，沖洗的過程中可輕輕晃動，讓藍莓得到全面的沖洗，但力度要小，不要將藍莓表皮損壞。

方法二：先將藍莓置於鹽水中泡上五分鐘左右，在泡的過程中，要用手撥弄兩三下，之後再用乾淨的流水沖洗一遍即可。