拗九粥的來歷 福州拗九粥的來歷

拗九粥的來歷：據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裏，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親。

看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道："這是什麼?",目連隨口答道∶“這是黝垢."(福州話“九”與“垢”諧音)看守信以爲真，認爲這粥很髒，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲。

閩俗中，正月分“三九”，正月初九稱爲“上九”，十九稱爲“中九”，廿九稱爲“後九”，所以這粥便叫“後九粥”。以後又以粥的顏色黝黑，叫“拗九粥”，以目連孝順母親，又叫“孝九粥”。不管是正月廿十九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的年月。

於是福州人逢九就犯忌，認爲“九”是厄難的歲月，所以，凡逢“九”歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送“九”，以求父母平安、健康。