哈尼族的特產有竹筒煮肉、暴醃芭蕉心、豆粉肉丸湯、石頭湯、蜂蛹醬、豆粉肉丸湯、雀肉鬆等。此外，哈尼族烹調食品的方法，主要有煮、燒、烤、煎、舂、醃漬等幾種。口味以鮮、香、酸、辣爲主，哈尼族做菜的方法，可謂新鮮、奇特。
基本資訊
哈尼族，東南亞稱阿卡族，民族語言爲哈尼語，屬漢藏語系藏緬語族彝語支，現代哈尼族使用新創制的以拉丁字母爲基礎的拼音文字。
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