建盞怎麼養 建盞的養護方法

建盞的養護

１、每次喝完茶，用開水沖洗建盞，去除上面的茶垢，然後自然放置於通風處。也可以用專門的茶巾擦拭乾淨，每隔兩三天或四五天，用清潔布或牙膏全面清潔一遍。

２、可以多準備一隻建盞，交替使用，讓建盞有休息的時間，也是養好盞的重要環節。一隻建盞最好只喝一種茶，更容易吸收茶味。

２、養盞最忌諱把茶水放盞中過夜，或者故意不清洗建盞，這對建盞有很大的傷害，時間久了會使得建盞的釉面越來越乾澀，晶體暗淡。

什麼是建盞

建盞是漢族傳統名瓷。爲宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯。由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點之一。

器型種類

建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多爲圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數爲實足（主要爲小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分爲敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。

①敞口碗：口沿外撇，尖圓脣，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱“斗笠碗”。常見中、小型碗，偶見大型器）。

②撇口碗：口沿外撇，脣沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見）。

③斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的爲圓餅狀實足）。

④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約１—１．５釐米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱“注水線”。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，爲建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多）。