紅糖會發黴嗎 紅糖會不會發黴

紅糖會發黴，紅糖是有機物，暴露在空氣下會吸收空氣中的水分和細菌，導致其氧化發黴。紅糖發黴後不能吃了，發黴了是因爲紅塘上面長了黴菌，黴菌是一種細菌。在糖上面生長後透過代謝釋放出許多對人體有害的代謝產物。

紅糖怎麼儲存

紅糖不宜長時間存放，紅糖中的糖蜜含量較高，水分和雜質也比較多，存放時很容易受到乳酸菌的侵害。當紅糖受潮後，乳酸菌會迅速繁殖，導致其甜味降低，帶有酸味，營養價值也會降低。紅糖可以在乾燥通風的環境下存放1～2個月，存放的時間過長，其品質就會降低。建議購買紅糖時要適量，能避免紅糖發黴的現象，還需要注意儲存。

過期紅糖的作用

1、面膜：將適量的過期紅糖放入鍋內，加入少量礦泉水、澱粉、溫火煮成黑糊狀，稍涼後搽在臉部，5到10分鐘後用溫水洗乾淨，會使面板變得光滑美麗。2、養魚：紅糖可以用來養魚，把過期紅糖放入水槽中，可以調節水槽的水質，可以把魚飼養好。