古方紅糖爲什麼比普通紅糖貴 古方紅糖比普通紅糖貴的原因

大家都知道，女性常喝紅糖水對身體有好處，可以起到美容養顏、緩解痛經等作用。除此之外，還有很多用紅糖製作的特色小吃，如奶茶、紅糖湯圓等等。但是，古方紅糖比普通紅糖貴一些。大家知道這是爲什麼嗎？和小編一起來看看吧！

古方紅糖爲什麼比普通紅糖貴

因爲古方紅糖是由純甘蔗汁熬製而成，15斤的甘蔗才能熬製一斤的紅糖，加上生產、包裝、品牌、運營、物流、運輸等成本，因此價格貴。而普通的紅糖是白砂糖的工業尾料，也就是工業化生產白糖不能脫色的部分，學名叫赤砂糖，這部分赤砂糖價格低。所以，從原材料、工藝製作方法上來看，古方紅糖比普通紅糖貴。

古方紅糖爲塊狀紅糖，它採用傳統的“直風竈”或“連環鍋”熬製，與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區別。它透過把甘蔗體內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等都進行結晶，是一種混合物，爲多元糖。

從甘蔗取汁到最後的成品入庫，完全採用物理方法將這些糖分進行結晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素，是溫補佳品。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。

古方紅糖的蔗香味濃郁，口感細滑，甜度爲現行蔗糖的1.5倍，同時有良好的溫補功效。中醫認爲，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。