糯米粉裏面加入適量溫水,揉成麪糰,然後蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右。糯米麪團揉成小圓,按扁,放入油鍋中炸至金黃,撈出。鍋裏倒入適量水,加入紅糖化開。把炸好的餈粑放入鍋中,紅糖水收幹之後,出鍋即可。
紅糖餈粑怎麼做
食材:
糯米粉200克、紅糖20克、溫水適量、食用油適量。
紅糖餈粑的家常做法:
1、糯米粉裏面加入適量溫水,揉成麪糰,然後蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右;
2、糯米麪團揉成小圓,按扁,放入油鍋中炸至金黃,撈出;
3、鍋裏倒入適量水,加入紅糖化開;
4、把炸好的餈粑放入鍋中,紅糖水收幹之後,出鍋即可。
小貼士:
紅糖水比較甜,吃的時候可以加入一些黃豆粉,口感更好。