桂花怎麼曬不會黑 桂花曬不黑的方法

如果要將新鮮桂花製成乾花不變黑，只需兩張白紙就可以了，將花放一張紙上，用另一張覆蓋，放於陰涼乾燥的地方，便可以一直保持桂花的黃色，而不變黑。晾曬期間最好不要用手直接接觸花朵，手上的油脂會促使其變黑。需要注意的是採摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好，不得壓或者堆積超過1米以上高，否則會損壞鮮桂花。

桂花怎麼儲存

１、放入保鮮袋儲存

首先要把桂花中的一些髒東西挑出來，把優質的桂花裝入到保鮮袋中，然後口一定要封死封景，避免與空氣接觸，密封好了以後，再把它放到冰箱中的冷藏室裏面進行冷藏，這種方式可以儲存一段時間，不會出現變化。

２、自然風乾

首先要把採摘回來的桂花進行處理，將差的挑出來，優質的留下，然後把它在水裏面清洗一下，再放到紗布裏面將水分擠幹，擠幹以後直接放到通風處進行晾乾，晾乾以後再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯的選擇，這樣的話既能保鮮，又可以增加蜂蜜的香味。

３、醃製儲存

剛剛採摘回來的桂花，香氣是非常宜人的，要想儲存下來的話，那麼可以選擇另外一種方式來進行儲存，那就是進行醃製，先把桂花簡單處理一下，清洗清洗，然後瀝乾水分，再把它放到紗布裏面擠一擠，多餘的水分全部擠掉，最後放入一些白糖攪拌均勻，再把它放到容器裏面，進行醃製，一般擺放到三五天左右就可以了，這樣就做成了糖桂花，不僅美味，而且可以擺放很久。

桂花幾月份開花

桂花品種不同其開花時間也是不同的，多數會在9-10月份期間開花，而四季桂這個品種會在整年開花，不過花量很少。它的花期和地區也有很大關係，上海、江蘇等地一般在10月份開放，北京、河北等地區在9月份開放，而東北地區會提前至8月份開放。