罐裝牛奶可以放鍋裏煮嗎 罐裝牛奶可以煮沸嗎

罐裝的牛奶是可以加熱的，考慮到牛奶出場時已經經過消毒，建議不要用鍋煮沸，最好用燒開的沸水浸泡，從而使盒中的牛奶加熱即可，這樣可以避免營養成分的損失，從而更大程度的儲存牛奶的營養價值。

高鈣牛奶補鈣效果更好嗎？

其實牛奶本身含鈣量就很高，而且又容易消化吸收，是一個很好的補鈣食品。而高鈣牛奶所謂的鈣增加，是人爲添加進去的鈣，它的消化吸收利用率相對來說會很低，不必過分追求高鈣牛奶。有些人由於各種疾病的關係，導致血鈣升高，要限制鈣的攝入，高鈣牛奶就一定不要選了。而且根據血鈣高的程度，可能還會限制一些高鈣食品，在這種情況下，不推薦多喝牛奶。

脫脂牛奶比全脂牛奶更健康嗎？

脫脂牛奶和全脂牛奶的營養成分相差不多，主要的區別在於脂肪含量，全脂牛奶的含量在3%左右，低脂牛奶的脂肪含量不能超過1.5%，脫脂牛奶的含量更低，不能超過0.5%。一杯250毫升的牛奶，所含的脂肪量不過就六七克，對於健康人羣，不管是老人還是孩子，選擇全脂牛奶其實是很好的。只有需要額外控制脂肪攝入量的人羣，可根據情況選擇低脂牛奶或脫脂牛奶。