大料長了毛還能吃嗎 大料長毛了怎麼辦

大料長了毛就不能吃了。大料是八角的別稱，八角是八角屬的一種非常著名的調味香料。如果長毛，那這個八角就是發黴的。發黴了的八角，即使洗乾淨也不宜食用，因爲已經變質了。八角果爲著名的調味香料，也供藥用；果皮、種子、葉都含芳香油，是製造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。

八角爲南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃溼潤，偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好；在乾燥瘠薄或低窪積水地段生長不良。

八角果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、醃、滷、泡等，也可直接加工成五香調味粉。八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。

八角也可用於貯糧害蟲防治，與細辛、野紫蘇、辣蓼、樟木葉和氰戊菊酯等混配製備貯糧害蟲防治劑，對稻穀、玉米、豆類等糧食及種子倉貯害蟲有理想的殺滅和驅避作用。