榴蓮是什麼口感 榴蓮吃着是什麼口感

榴蓮吃起來口感綿軟、香甜。榴蓮是矛盾很多的水果，有的地方既把它視爲宗教崇拜的供果，又因刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比卻肉質細膩香甜。

如何挑選一顆成熟味美的榴蓮？

1、看顏色

成熟度較高的榴蓮皮呈現黃色，通常顏色越深，成熟度就越高，味道就越甜。

2、看一看裂口

成熟度較高的榴蓮殼能自行裂開，開裂口越大就越成熟。不過值得提醒的是，購買榴蓮時應買稍微開口的，因爲若是榴蓮口開得太大，可能會有些細菌進入到果肉內部繁衍生息，導致內在的果肉受到污染。

3、搖一搖

輕輕的抱起榴蓮後搖一搖，若感覺榴蓮內有晃動，提示果肉跟外殼分離，榴蓮已經成熟。

4、看一看果柄

一般來說，果柄粗壯且摺痕新鮮，說明果肉充足且新鮮；若果柄太小又幹燥，說明榴蓮存放時間太長。