未開啟的牛奶可以放六個月左右，開口的牛奶只能冷藏十二個小時，時間久了會影響牛奶品質，不適合再次食用。牛奶最佳保溫度是2~8度，可放在陰涼地方儲存。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲白色血液，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。
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