清聖濁賢是什麼的別稱 清聖濁賢是指什麼

清聖濁賢是：酒的別稱。漢末因饑荒禁釀酒。飲酒者諱言酒，謂酒清爲聖人，酒濁爲賢人（見《三國志·魏志·徐邈傳》）。後遂以“清聖濁賢”爲酒之別稱。陸游《溯溪》詩：“閒攜清聖濁賢酒，重試朝南莫北風。”

三國魏初建時，曹操嚴厲禁酒，人們只好私下偷着飲酒，但諱言酒字，故用“賢人”作爲“白酒”（或“濁酒”）的隱語，用“聖人”作爲“清酒”的隱語。清聖濁賢演變成一個典故。還有一個“青州從事，平原督郵”的成語，也是美酒和惡酒的隱語。

南朝人劉義慶在《世說新語》中記載，桓溫手下的一個助手善於辨別酒的好壞，他則把好酒叫做“青州從事”，青州是一個地名，青州的轄境內有個地方叫齊郡，“齊”喻“肚臍”，好酒叫做“青州從事”，是因爲好酒喝下去後，酒氣可以通到臍部；他把壞酒稱做“平原督郵”，是因爲平原的轄境內有個地方叫鬲縣，“鬲”喻“膈”，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。

我國漢代末年因饑荒而嚴禁釀酒，當時飲酒的人不敢說“酒”字，而是把酒清的稱爲聖人，而酒濁的稱爲賢人，所以清聖濁賢就是指酒的意思。