醜橘不是耙耙柑,它們兩個是有很大的區別的。在外形上醜橘的頂部有明顯的凸起,耙耙柑是沒有的,而且耙耙柑的外表皮要比醜橘的細膩一點,沒有醜橘那麼粗糙。另外耙耙柑的口感也比醜橘要甜一點,如果把兩種水果同時放在面前的話,是很好區分的,如果是在超市中,頂部有凸起的就是醜橘。
耙耙柑爲什麼叫春見?
耙耙柑又名“春見”,全名“春見橘橙”。它原產於日本,是由清見桔橙和椪柑(又名蘆柑)雜交而成。後來才引進到中國。現在我國的四川也有種植。耙耙柑的成熟時節是在春天,上市也是在看天。也許是因爲我們只有在春天才能看到吃到耙耙柑,所以它又叫“春見”。
耙耙柑怎麼選?
耙耙柑和醜橘都是優良的柑橘類水果品種,新鮮的醜橘和耙耙柑的果皮顏色會有亮度,因此挑選的時候要選擇果皮光亮的,顏色暗淡的新鮮度都要差一些。新鮮的耙耙柑和醜橘因爲沒有失水,所以同等大小的兩個挑重一些的購買,太輕的陳貨可能剝皮后里面呈棉絮狀影響食用。