用微波爐有什麼小竅門 用微波爐的小竅門有哪些

1、在擺放食物的時候最好平均分佈擺放，不要將食物直接放成一堆進行加熱，這樣的話部分食物的受熱可能就不會那麼均勻，適當的食物還可以進行改刀。

2、在使用微波爐加熱食物的時候，如果食物本身就有外皮，並且外皮還比較堅硬的話，建議先將食物去皮之後再進行烹飪。因爲外皮在加熱的過程中可能會炸裂開，會影響食物還會損傷微波爐。

3、由於微波爐在工作的過程中溫度是很高的，這樣一來的話食物的水分也就會蒸發掉更多，所以在加熱食物之前，可以用耐高溫的玻璃蓋來將食物進行遮蓋，這樣能夠一定程度上保持住食物原有的水分。

4、在加熱的時候也要注意掌握好時間的長短，比如在夏天的時候食物的本身溫度就是比較高的，所以加熱的時間要適當縮短；而在冬天的時候加熱時間就要略微延長的，並且含水量高的食物烹飪的時間也要短點兒。

5、在使用微波爐對食物進行加熱之前，不要在食物中放太多的鹽，因爲如果用鹽過多的話，就會造成微波爐對食物加熱的過程中，讓外部熟得更快，而內部熟得更慢，這樣一來的話就會出現外熟內生的情況。