本溪有哪些美食 本溪有什麼特色美食

本溪美食有：紅梅魚肚、長寬豬蹄、酸菜火鍋、黃金肉、蝲蛄豆腐、本溪小市羊湯、本溪全魚宴、烤豆皮、太河宴等。紅梅魚肚：其爲遼寧省本溪市的著名特色美食之一，因制茸的大蝦鬚製成紅梅形狀，故而得名。魚肚選用遼寧沿海特產魚肚爲主要原料，用蒸、烤兩種方法制成。

長寬豬蹄：其爲本溪著名小吃。長寬豬蹄系列產品乃祖傳祕方配製，精心選料，細緻加工而成。主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品，該主品是燕東一絕，風味獨特，具有鹹鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口。

酸菜火鍋：其是以酸菜絲、豬裏脊肉，牛裏脊肉等食材製成的一道菜品，味美湯鮮。

黃金肉：其又名油塌肉片，是用上好的新鮮豬肉製作而成，"黃金肉"是滿族古老的宮廷風味名菜，曾被列爲滿族珍饈第一味，自清朝建立以後，每臨大典盛會，酒席宴前，第一道菜，必須要首先上黃金肉。