南京特色小吃有哪些 南京特色小吃

南京有多處景區，適合帶上家人去旅遊玩耍，那麼南京都有哪些特色小吃呢？

1、秦淮八絕

秦淮八絕，是指南京八種最有秦淮風味的特色小吃。因工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱。

2、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。

3、蘆蒿炒香乾

蘆蒿炒香乾是南京的一道名菜，屬金陵菜，蘆蒿炒香乾除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿杆兒尖，和香乾相混的那份自然清香，食後脣頰格外清爽。

4、南京板鴨

南京板鴨是南京地區一道傳統名菜，板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮。

另外，南京還有桂花糖芋苗、赤豆酒釀小圓子、牛肉鍋貼、狀元豆、南京臭豆腐、南京乾絲等，深受人們歡迎的特色小吃。