南充有哪些特色小吃 四川南充特產

南充是四川的地級城市，有着非常悠久的歷史，更是是三國文化和春節文化的發祥地，到南充一趟，來看看南充有哪些特產吧!

南充特產一：川北涼粉

川北涼粉是四川南充的傳統特色小吃，距今已經有着九十多年的歷史了，其製作方法精細，選料考究，選用新鮮白豌豆用小磨磨細，十分講究攪制火候、所作涼粉質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，調料配味，現已經有中華老字號、中華名小吃、四川省著名商標、非物質文化遺產等稱號。

南充特產二：營山涼麪

營山涼麪是四川南充的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，營山涼麪選用麪條爲主要原料，再配以各種調料，攪拌均勻，所製作出來的涼麪麻、辣、鹹、香四味兼備，清涼爽口，曾獲得第十九屆中國西部商品交易會“知名暢銷產品(小吃)”殊榮。

南充特產三：順慶羊肉粉

順慶羊肉粉是四川南充的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用優質的羊肉粉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的羊肉粉米粉質細、綿軟、餡味清香無腥羶，湯色乳白而滾燙。

南充特產四：營山板鴨

營山板鴨是四川南充的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，在清朝時期非常出名，選用優質的鴨子爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的板鴨色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產品。

南充特產五：西充獅子糕

西充獅子糕是四川南充的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，起源於光緒年間。其製作方法十分精細，選用糯米爲主要原料，輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的獅子糕集香、甜、酥、脆於一體，油而不膩，嚼蜜不粘。