嘉興知名度最高的十大特產

享有“糉子大王”之稱的“五芳齋”糉子，是嘉興的特產。經歷了七八十年，暢銷不衰。當然除了糉子之外，還有很多其他值得買的特產。一起來看看嘉興知名度最高的十大特產吧!

1、五芳齋糉子

號稱“江南糉子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋糉子按傳統工藝配方精製而成，選料十分講究，肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬，甜糉則用上等赤豆“大紅袍"，透過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋糉子有肉糉、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋糉子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐"之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並獲得了首屆國貨精品獎。【詳情>>】

2、杭白菊

桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽，其所產杭白菊佔全國飲用菊總量的9/10，還暢銷港澳臺以及東南亞等國，是我國傳統出口名特產品。早在20世紀20年代，桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕"成爲飲用菊之佳品，目前市場上優質的盒裝杭白菊，沖泡後不散心、不落瓣，花形完整，素淨馨香。飲用杭白菊能清熱解渴，潤喉生津，平肝明目，品嚐時還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪於西湖龍井相媲美。近年來，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各種以杭白菊爲添加成分的滋補品和護膚品紛紛上市，受到消費者的青睞。【詳情>>】

3、嘉善黃酒

黃酒是以稻米、黍米、玉米爲原料，以特製曲和酒母作糖化發酵劑，經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成的發酵酒。色澤澄黃，清亮透明，具有獨特的濃郁香氣，味醇和鮮美，營養成分豐富。

嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料，加陳年黃酒，於冬季採用傳統配方和工藝釀造而成。酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種氨基酸，營養豐富，是大衆喜愛的底度酒類，適於筵席、宴會等場合。【詳情>>】

4、汾湖蟹

汾湖蟹，是產於嘉善境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品,蟹大螯小，色分紅綠，蟹中獨異。【詳情>>】

5、海鹽大頭菜

大頭菜即芥菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，爲根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味，在襄樊地區，人們還把它叫作諸葛菜，傳說吃大頭菜是諸葛先生首創的。雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種。【詳情>>】

6、姚莊蘑菇

姚莊鎮位於浙江省嘉善縣東北部，東鄰上海市青浦區和金山區。姚莊蘑菇單季種植面積1000.71萬多平方尺，年產量超過8000噸，是浙北地區最大的蘑菇集散地，姚莊蘑菇暢銷江、浙、滬、閔三省一市，姚莊榮獲“中國蘑菇之鄉”稱號。【詳情>>】

7、秀洲槜李

槜李，是江南吳越文化的象徵，更是見證嘉興歷史的活化石，“嘉興”地名是先有“槜李”後有嘉興，槜李在嘉興的歷史至少有2500年。

槜李，在秀洲的種植歷史至少有2500年，秀洲槜李具有果型大，果皮厚，易剝離，成熟時呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黃色，軟熟後化漿，細嫩多汁，味鮮甜爽口，帶有酒香，堪稱諸李之冠，古爲“江南貢品”，深受消費者青睞。【詳情>>】

8、西塘八珍糕

西塘八珍糕，是浙江省西塘古鎮傳統特產，是藥物，又是糕點，歷史悠久，有口皆碑。是獨特的糕中佳品。【詳情>>】

9、文虎醬鴨

文虎醬鴨，是浙江嘉興的一道地方特產，運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地，深受廣大消費者的青睞，是居家、旅遊、宴請之佳品。【詳情>>】

10、平湖糟蛋

平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統美食，採用優質糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以平湖所產最爲著名。一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因爲經過糟漬後，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃爲橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟蛋的風味。【詳情>>】