南京知名度最高的十大特產

特產是一個地方文化的呈現，那麼南京的特產有哪些呢，下面小編爲大家介紹南京必買的十大特產!

1、南京鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製復滷期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。【詳情>>】

2、洪藍玉帶糕

御帶糕是江蘇省溧水縣洪藍鎮的特產。相傳，清朝年間，乾隆皇帝下江南，途經洪藍埠古剎無想寺歇息，寺內和尚殷勤備至，獻上此糕，皇帝被此糕的色香味所吸引，食用後龍顏大悅，稱讚道：“此糕玉白味美哉，形似朕之御帶也”，洪藍“御帶糕”以此得名。【詳情>>】

3、南京香肚

南京香肚是南京著名特產之一，創於清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之爲“小肚”。

它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。【詳情>>】

4、固城湖螃蟹

固城湖螃蟹產於第一批“國家級生態示範區”南京市高淳區固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性：綠(綠色食品、放心蟹)、早(上市早，全國最早)、大(規格大、4兩以上的佔60%)、肥(肉質飽滿)、腥(蟹腥味十足)、鮮(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鮮中帶甜)、靚(青背、白肚、金爪、黃毛，紅膏蟹佔95%，是出口的上等品)。【詳情>>】

5、金陵金箔

金陵金箔是江蘇南京的特色產品。金陵金箔歷史悠久，最早可追溯到南朝，從古到今，一直爲手工捶制，是我國特種傳統工藝。加工金箔有十多道工序，使金條捶打成薄如蟬翼的金箔，南京金箔質量高，因而享譽四方。【詳情>>】

6、南京雲錦

南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。南京雲錦是一種提花絲織工藝品，現除少數民族做衣飾外，還出口國外做高檔服裝面料。南京雲錦，配色多達十八種，運用撋螖層層推出主花，富麗典雅。【詳情>>】

7、南京雨花茶

雨花茶是南京特產，也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。現如今雨花茶暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。【詳情>>】

8、南京雨花石

南京雨花石盛產於雨花臺、菊花臺等地。據研究，上等的雨花石是一種瑪瑙。一些珍奇雨花石瑰麗無比，朦朧的透明中似有山川雲霞、花鳥魚蟲，鬼怪神仙，還有內中圖案形同豬八戒、孫悟空的，更爲世人讚譽。人們常將雨花石“養”在水盂中，陳列案頭，作爲觀賞之物。南京的民間藝人還將雨花石琢製成各種藝術品，天然人工合爲一體。【詳情>>】

9、金陵折扇

金陵折扇有竹製摺扇、絹宮扇、骨扇等，製作精細，輕巧美觀，既是驅夏實用品，又是藝術欣賞品。尤以“金陵藝術大扇”，倍受歡迎。【詳情>>】

10、天鵝絨

除雲錦外，天鵝絨也是南京的傳統工藝品。天鵝絨分絲織和絲綿交織兩類，花紋有正雕(羅地絨花)和反雕(絨地羅花)之分。品種有匹料、臺毯、靠墊、藝術掛屏等，其中匹料可做進階時裝和沙發、轎車坐墊面料。【詳情>>】