鹽城對外開放的旅遊景區已達40多家,是個旅遊的好去處,那麼鹽城都有哪些特產呢?
1、建湖藕粉圓子
建湖藕粉圓子以藕粉爲原料,形如彈丸,呈淡紫色,嬌嫩肥澤,柔軟豐滿,甜而不膩,桂香滿口。
2、白燉鯔魚
鯔魚是鹽城名特海產,肉肥味美,配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等,上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀,湯清味濃,色澤美觀,鮮嫩可口。
3、奇園蟹黃包
蟹黃包以個大膘肥黃多的活母蟹和精面爲原料製作,味道極鮮美,尤以奇園菜館的蟹黃包爲佳。
4、伍佑糖麻花
伍佑糖麻花用料講究,工藝求精,素以香、甜、酥、脆聞名。其狀如雙龍盤旋,小巧玲瓏,色澤赤紅鮮亮,入口油而不膩,甜中有香。
另外,鹽城還有東臺魚湯麪、大縱湖醉蟹、鯮魚餅、白首烏粉、五醍漿大麴、阜寧大糕等,深受人們歡迎的特色產品。