到鹽城,除了玩耍,也要嘗一嘗當地的特產美食!
1、魚湯麪
這個是東臺傳統小吃,是本小編的最愛。湯是鯽魚、鱔骨熬製的。好吃得不要不要滴!!吃起來湯鮮而不膩,非常的美味。
2、鯮魚餅
看圖片這色相我就已經忍不住了,吃起來外脆裏嫩,味鮮可口。據說已經列入《中國小吃》了。
3、蟹黃包
我們大鹽城經典小吃。鹽城市區的傳統名點。蟹黃和豬肉、麪粉等做成的,其味鮮美。好吃看得見,也是我的最愛之一。
4、拆燴推浪魚
這種魚是我們大鹽城海濱的特產魚了,我們老家都叫它推浪魚,很嫩而不碎,湯更是稠味濃,秋末冬初時候吃是最好的。
5、生熗條蝦
老家經常見到的,現在不很多了,我們都叫它白條蝦。生熗當然是活的,要先加鹽還要加酒去腥味,說起來有點殘忍哦。但是不介意的人,可以去嚐嚐,非常嫩和鮮美。
6、大縱湖醉蟹
這個蟹可是大縱湖的蟹,放上酒、精鹽、花椒、大料,吃起來醉味濃郁,不是有詩句說了:“菊黃桂飄香早,淮揚競誇湖蟹好”
7、藕粉圓子
這個做起來有點複雜,但好吃呀!有藕粉然後用白糖、棗泥、桂花等爲餡。圓圓的,全家團聚時吃更是有全家團圓的寓意。甜而不膩,桂香滿口哦!