都江堰的美食衆多，彙集整個川菜特點，以麻辣鮮香爲主。
鍾鴨子
這是一家30多年的老店，一直都還堅持着現場製作和售賣滷鴨子的傳統。北街店只有外賣，一環路店則有中餐，人均大概30元左右。特色的甜皮鴨皮酥裏嫩、香味四溢、鹹淡適中，非常巴適。
地址：都江堰觀景路364號
老字號尤兔頭家常菜館
尤兔頭在都江堰人心目中的地位，就像老媽兔頭對於成都人一般。作爲都江堰的著名小吃，外地人到都江堰尋找美食，本地朋友一定會推薦尤兔頭。兔頭分爲五香和麻辣兩種口味，先滷後拌，鮮香麻辣。
地址： 都江堰江安路143號
文革蔥蔥卷
文革蔥蔥卷，堪稱都江堰人的專屬薯條。麪皮很薄，裹着白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。澆上酸辣帶甜的湯汁，非常可口。另外也有炸的蔥蔥卷，又香又脆。
地址： 都江堰五桂橋街巷內
熊家婆冰粉
都江堰很出名的一家冰粉店，除了冰粉也賣燒烤，可謂是冰火兩重天。冰粉裏的材料很多，西瓜、醪糟、花生、黑糯米等等，吃得人一本滿足。
地址：都江堰天乙街159號
太平馬煮血
血旺愛好者去到青城山不能錯過的一家店。取新鮮血旺大火燒開3分鐘後用竹籠撈出，加入辣椒油、花椒粉、味精、香醋、大頭菜茉、芹菜茉、香蔥茉。醋香、蔥香、豆香混合在一起讓你聞着都食慾大增，夾一塊血旺入口，味道滑嫩鮮香、麻辣酸爽。
地址：青城山大三路藥王塑像旁
張醪糟
說起這家店，住在青城山鎮的人或許都知道。老闆有30多年的煮醪糟經驗，煮出來的醪糟，糯性和紅糖粘稠完美的融合，味道稠而不黏牙，甜而不膩。然後是餈粑，紅糖，黃豆粉，黑芝麻，和餈粑的相逢，溫度剛剛好，甜度也是嗜甜的食客們可以接受的程度，黃豆粉中和了紅糖的黏膩，偶爾被咬開的黑芝麻和餈粑的粘牙形成反差，成爲小小的插曲。
地址： 青城山鎮場口
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