成都錦江知名特產有哪些？

錦江，古名大江。發源於梵淨山西麓貴州省江口縣德旺鄉太子石，由江口縣東北流向東南，至閔孝轉東流，經銅仁市，至漾頭鄉施灘出省界，入湖南省，以下稱辰水。這裏的特產有哪些呢？

1.水井坊酒

公元一九九八年，天府之國錦江河畔，一個新的考古大發現正漸漸浮出地表。一座規模宏大的古代釀酒作坊-----水井坊，在歷經元明清六百餘年世事滄桑之後，再次完整地呈現於人們面前，在這裏，歷史被濃縮成一個永恆的瞬間。>】">【詳情>>】

2.蜀繡

蜀繡最早見於西漢的記載，當時的工藝已相當成熟，同時傳承了圖案配色鮮豔、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”爲中國四大名繡。>】">【詳情>>】

3.擔擔麪

擔擔麪是四川成都和自貢著名的地方傳統麪食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面，因而得名。>】">【詳情>>】

4.麻婆豆腐

此菜色澤淡黃，豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙，豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持豆腐內的熱度不使很快散失，趁熱吃滋味更佳。>】">【詳情>>】

5.錦江泉酒

錦江泉酒其“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長”的獨特風格，深受廣大消費者的喜愛和專家的好評。>】">【詳情>>】

6.錦江烤鴨

錦江烤鴨是上海錦江飯店在北京烤鴨的基礎上，經過多年的潛心研究，摸索精製而成。歷史雖然不久，但由於對傳統做法進行了大膽改革，同時重新研製了佐料甜麪醬的配方，使得吃起來風味更爲佳美。

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