濰坊有哪些經典小吃?

濰坊有哪些經典小吃呢?濰坊經典小吃很多，下面爲大家推薦濰坊最爲經典的小吃，如下。

1、雞鴨和樂

山東濰坊特色傳統名吃，據說起源於山西、陝西，後經北京傳至濰坊，由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是用蕎麥麪在密鑿細孔的河漏牀上壓出的麪條，本是農家日常食品。

濰坊人對此作了改進，用小麥代替蕎麥麪，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，用期諧音取名“和樂”，因滷子以雞鴨爲主，遂名“雞鴨和樂”。

2、紅扒羊頭

紅扒羊頭又名麒麟頂，是全羊宴中的第一道菜。臨朐全羊宴爲傳統名吃，從創立至今，經過幾代烹飪工作者的精心鑽研，已經發展到了一百多個菜種，風格各異，口味獨特，又極有食療作用。

3、濰城火燒

濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統小吃。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有異香而不膩。

4、東方琵琶鴨

東方琵琶鴨，傳統名菜，屬魯菜系。此菜顏色紅潤，香甜可口，肥而不膩，脆軟兼備，老幼皆宜，南北均適，唯東方大酒店美味之冠。

5、濰城燒餅

濰城燒餅是山東濰城的傳統名點，燒餅烤成分兩層，面層佈滿芝麻，鼓起，脆而香。底層平而脆，撂放片刻便變軟，“燒餅卷油條”即是變軟後的吃法。濰城燒餅品種很多，如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等，風味各異。