宜賓五糧液與瀘州老窖區別？

近代，人們將白酒分爲十二種香型。可是實際情況是，不同酒廠生產的酒風格都千差萬別，有着完全不同的口味。所以香型只是粗略分類，若細分下去幾千種香型都能給您琢磨出來。品鑑多元風味的中國白酒，正是我們這些酒徒的樂趣所在。

同是濃香型白酒，瀘州老窖與五糧液就根本是兩種風格!

從名稱上就能大概琢磨一二，五糧液採用的是5種原料釀酒(即高粱、大米、糯米、小麥、玉米)，所以口感更豐富。而瀘州老窖使用純粹的高粱釀製，屬於單糧酒，所以口感更純正。

不僅是材料不同，工藝也不同：瀘州老窖採用的是原窖工藝，即釀酒取出與放回都在同一個窖池，保證風味統一;五糧液採用的是跑窖工藝，從這個窖池取出母糟，卻在另一個窖池發酵，風味相互融合。