安徽淮北民俗作品有很多,剪紙工藝,泥人泥塑,麪人,糖人,草編技術等都是非常出名的,在當地更是盛行。
剪紙
淮北地區的剪紙藝術,融合了南方的纖巧秀逸,北方的渾厚蒼勁。
泥 人
“泥人”是北方流傳的一種民間彩塑。這些泥人作品,有民間故事中的人物,也有小說戲曲中的角色,有表現勞動人民現實生活中瞬間的形象,有正面人物,還有反面人物。
面 人
捏麪人是淮北民間工藝之一。捏麪人所用的原料是江米麪,也就是糯米麪。不過它是先和普通的麪粉加水揉製成,然後又加上糖和麻油再煮、再揉。
糖 人
製作糖人是淮北民間的一種手工藝,製作者多挑一個擔子,一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調製而成,本色爲棕黃色,也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。
草 編
淮北民間草編工藝較爲流行。草編是利用各種柔韌的草本植物爲原料加工編制而成的工藝品,其原料生長地域廣泛,而且易得易作。在淮北地區,民間草編織工藝按料的不同可分爲麥秸草編、玉米皮編、蒲草編、琅琊草編、馬拌草編、三棱草編、稻草編、麻編等等。