淮北有哪些美食 淮北最出名的美食介紹

淮北有很多有名的風景古蹟，也有很多的美食小吃，如口子糕點、滷狗肉、牛肉粉絲湯等，今天小編就爲大家介紹一下淮北的那些不得不吃的美食~

1、王憨子油茶

王憨子油茶在安徽淮北十分有名，不但是知名的小吃美食，同時還是一種滋補佳品，所以非常受人歡迎。在吃油茶的時候加上麻油、醬油和醋，酸辣香鮮，十分美味可口，而且香氣十足，不論是老人還是小孩，都很喜歡這道美食。

2、淮北油酥燒餅

油酥燒餅在淮北也非常有名氣，是淮北的一個特色小吃，發展到現在已經有了一百多年的歷史。這種燒餅色澤金黃，外焦裏脆，非常的香酥可口，很多外地人吃了第一次也會愛上這種燒餅。

3、臨渙培乳肉

臨渙培乳肉是臨渙鎮的有名小吃，因爲味道香濃、營養豐富、口感純正而出名，比較受淮北人的喜愛。和紅燒肉不同，臨渙培乳肉有着肥而不膩的特點。而且入口即化，讓人回味無窮。

4、百善硬麪大卷

百善硬麪大卷在安徽淮北也比較出名，有着悠久的發展歷史，而且製作程序比較複雜，因爲形狀美觀、口感筋道而出名。這道美食還和以前百善的故道的歷史有着比較密切的關係，也使得這道美食有了更加神祕的色彩。

5、葡萄魚

葡萄大家都吃過，魚也吃過，可是葡萄魚相信很多人都沒有聽過。淮北的這道名菜葡萄魚主要是用青魚作爲原料，加上專門釀製的葡萄酒，燒製而成的，不但有着酒的醇香，而且形狀也和葡萄十分相似，非常誘人，看一眼就覺得食慾大開。