舟山美食介紹 舟山最不可錯過的美食有哪些

舟山是浙江有名的省會城市，是以羣島建立的中國最大的海水產品生產和加工地，所以這裏的海產品美食也是數不勝數的。今天小編就爲大家介紹一下舟山的那些不可錯過的美食吧！

1、雪菜黃魚湯

舟山的大多數美食都是與海產品相關的，最出名的也是海產品類美食，雪菜黃魚湯就是典型的舟山美食代表，是以大黃魚爲主要食材製成的，也是舟山人用來招待客人的一道常見菜，有着較爲豐富的營養價值。

2、蟹糊

說到舟山的代表美食，蟹糊也是非常值得推薦的。舟山蟹糊有着獨特精細的製作工藝，做出來的蟹糊味道極好，而且蟹糊也是有着比較豐富的營養的一道美食。

3、咖喱螃蟹

浙江的海產品種類十分豐富，品種繁多，舟山的咖喱螃蟹就是一道非常受人歡迎的美食，有着麻辣鮮香的特點，吃起來也比較開胃爽口，去舟山旅遊的話一定不能錯過這道美食。

4、南乳肉

南乳肉也是浙江舟山獨有的一道美食，是舟山的傳統菜餚。南乳肉比較香酥軟糯，並且有着鮮豔的色澤，色香味俱全，主材料乳肉更是肉質鮮嫩，別具特色，讓人嘗一口就欲罷不能。

5、涼拌海蜇

舟山盛產海蜇，有着許許多多的美食都是用海蜇製作而成的，涼拌海蜇就是其中比較具有代表性的美食。將做好的海蜇涼拌以後，會十分的清涼爽口，不管是閒來無事的時候嘗一嘗，還是用來配酒，都是很不錯的選擇。

6、東沙香乾

東沙香乾是浙江省岱山縣東沙鎮傳統的漢族名吃。質地堅韌，色澤光亮，香氣濃郁，風味獨特。東沙因瀕臨岱衢洋，且市集興旺，罷市晚，又有夜市買賣，形成了具有海島特色的食文化。